Чтобы приготовить цветную капусту в сливочном соусе с сыром и ветчиной, нам нужно: • 1 кочан цветной капусты • 1 красная луковица • 1 сладкий перец • 3 ломтика сыра • 3 ломтика вареной ветчины • 2 столовые ложки сливочного масла • 2 столовые ложки муки • 250 мл молока • соль и перец • мускатный орех • 100 г тертой моцареллы Готовим: 1. Отварим цветную капусту целиком. 2. Лук и перец режем тонкими длинными ломтиками. Сыр и ветчину сворачиваем рулончиком и режем каждый пополам. 3. Теперь втыкаем кусочки перца и лука, сыра и ветчины в кочан - распределяем равномерно по всей поверхности. 4. Готовим соус: растопим масло в кастрюльке на слабом огне, добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Добавляем молоко, соль и перец, мускатный орех и нагреваем, чтобы смесь загустела. 5. Кладем кочан капусты на противень и как следует поливаем соусом, а сверху посыпаем моцареллой. Запекаем около 20 минут при 170 °C.

Легкое, вкусное и полезное блюдо - идеально в любой день! Приятного аппетита! #ХозяйкамНаЗаметку