Мир вокруг нас

"Бархатный" суп из кабачка! Пробовали такой?

Очень зря, если вы это редко готовите!
Сегодня покажу самое нежное и бархатное блюдо из кабачка.
Ингредиенты:
- кабачок 1 среднего размера
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- лук 1 шт.
- плавленный сливочный сыр 2 - 3 ст.л.
- растительное масло 20 мл.
- сливочное масло 20 гр.
- хлеб для сухариков
- специи
- петрушка для подачи
Приготовление:
- Кабачок и картофель нарезаем мелко
- Чеснок измельчаем
- Морковь натираем на крупной терке
- В кастрюле, на среднем огне, разогреваем растительное и сливочное масло
- Затем всыпаем лук, чеснок и морковь, слегка пассируем
- Выкладываем картофель, кабачок, заливаем водой и после закипания варим двадцать минут до готовности овощей
- А пока приготовим сухарики, мелко нарезаем хлеб, добавляем масло, специи, перемешиваем и отправляем в духовку на 10 минут
- Когда овощи готовы, добавляем сливочный сыр, специи
- Снимаем с огня и пюрируем погружным блендером
Ароматный, сливочный крем-суп готов!
Очень рекомендую приготовить это легкое и полезное блюдо.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!
#битвадашеф

Домашние чипсы! Похрустим?

Сегодня День Рождения картофельных чипсов!Идея, чем похрустеть под любимый сериал!
Поделитесь своим любимым сериалом в комментариях!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Изумительная новая идея! Стожки из кабачка!

Как вам такой вариант? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
Кабачок 300 гр.
Фарш 400 гр.
Сметана 3 - 4 ст.л.
Сушеный чеснок
Перец чёрный
Сванская соль
Паприка сладкая
Сыр Моцарелла
Приготовление смотрите в видео.
Очень простое, но при этом вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Можно подать на обед или ужин и даже на праздничный стол!
Готовьте в удовольствие!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#битвадашеф

Такую "Окрошку" вы ещё не пробовали! Старорусская вариация - ТЮРЯ с квасом!

Попробовали бы такое? Делитесь в комментариях. Ингредиенты:
Ржаной хлеб - 4 - 5 ломтиков;
Лук зеленый — 1 пучок
(также можно добавить укроп);
Соль по вкусу;
Масло растительное — 2 ст. л;
Лук репчатый — 0,5 шт.;
Квас — 500 мл.
Приготовление:
- Хлеб нарезаем небольшими кубиками.
- Немного обжариваем на сухой сковороде.
- Измельчаем зеленый лук и перетираем ложкой со щепоткой соли или в ступке, как у меня.
- Добавляем растительное масло и перемешиваем.
- Репчатый лук натираем на тёрке.
- Смешиваем хлеб с зеленью и луком.
- Выкладываем смесь в тарелку и заливаем холодным квасом.
Лучше всего использовать свежий несладкий квас!
По желанию добавляем яйца сваренные вкрутую и сметану.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

БУТЕРБРОД - КОНВЕРТИК! Идея оригинальной закуски.

Отличная альтернатива тарталеткам. Подача салата в конвертике.
Ингредиенты:
Хлеб тостовый
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый 100 гр.
Чеснок 1 зубчик
Майонез 2-3 ст.л.
Перчик
Укроп
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Ленивый испанский омлет на завтрак! Из того, что было в холодильнике.

Доброе утро, дорогие! Хорошего дня и прекрасного настроения!
Как вам идея?
Ингредиенты:
Картофель отварной 1 шт.
Колбаса 100 гр.
Помидор 1 шт.
Яйцо 4 шт.
Специи и соль по вкусу
Укроп
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома