Торт без духовки

Если у вас есть сметана, то вы сможете без труда сделать быстрый и нежный торт. Вот что для этого потребуется:
стакан сахара;
три стакана муки;
пять ст. л. сливочного масла;
стакан сметаны;
половина ч. л. соды.
Для крема:
две трети стакана сахарного песка;
400-450 граммов густой жирной сметаны;
один-два пакетика ванилина.
Описание процесса:
Масло хорошо размягчите, оставив в тёплом месте (немного отделите для смазывания сковородки). Смешайте его с сахаром и сметаной, сразу же добавьте погашенную кипятком соду. Оставьте смесь на полчаса, чтобы запустить реакцию брожения кисломолочного продукта, которая сделает тесто более рассыпчатым и воздушным. Постепенно добавляйте муку и месите тесто: оно должно стать эластичным, не прилипающим к рукам.
Тесто разделите на шесть-семь одинаковых частей, все их раскатайте в пласты и обжарьте на смазанной оставшимся небольшим количеством масла сковороде (это необязательно, если покрытие антипригарное).
Чтобы получить крем, просто соедините предназначенные для его приготовления компоненты и взбейте состав миксером.
Коржи укладывайте, смазывайте кремом. Поверхность тоже обмажьте.
На несколько часов оставьте тортик в холодильнике, чтобы н пропитался и застыл.