ЛИМОНЧЕЛЛО...

для приготовления данного напитка я подготовил полтора кило лимонов, 1 килограмм сахарного песка и 10 бутылок водки…
с лимонов срезаем цедру, стараясь не задевать белую прослойку…
далее с лимона аккуратно срезаем-счищаем белую прослойку, она не нужна нам, дает горечь …
затем цедру и порезанную мякоть лимона отправляем в канистру, туда же заливаем водку и добавляем сахарный сироп, который делается очень просто, килограмм сахарного песка разводим в литре воды и ставим на плиту, даем закипеть и постоянно помешивая выпариваем на треть жидкости, даем остыть до комнатной температуры, все сахарный сироп готов, можно добавлять в канистру… оставляем в темном месте на пару недель, не забывая встряхивать канистру раз в день… настаиваем пару недель в темном месте, встряхиваем раз в день, затем разливаем через сито по бутылкам.