Очень вкусные, пышные творожные пончики)

Творог 400гр
Мука 250гр
Яйца 2шт
Сахар по вкусу, я добавляю 100гр, делаю сладкие
Щепотка соли
Ванильный сахар пакетик
Разрыхлитель 1 ч л
Раст масло для жарки
Ингредиенты смешать, выместить тесто. Оно чуть должно прилипать к рукам. Когда будете формировать пончики, припыляйте мукой руки.
Тесто делим на кусочки (я всегда делаю по весам) у меня продуктов по рецепту увеличено вдвое, шарики по 100гр были, получилось 15 пончиков достаточно больших. Вы можете делать чуть меньше.
Катаем в шар тесто и в центре делаем дырочку, аккуратно формируем форму пончика и жарим на раскаленном растительном масле на среднем огне.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой)