Кетчуп из зелёных помидор - чатни -

http://teachcooking.ru/sauces/5772-ketchup-iz-zelenyh-pomidor-chatni.html

Ингредиенты: Зеленые помидоры - 500 г. Острый перец стручковый - 5 шт. Болгарский перец - 1 шт. Винный уксус - 4-6 ст.л. Сахар - 100 г. гвоздика - 3-4 шт. Соль-имбирь-перец - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1 Помидоры нарезать мелко, распарить под крышкой до мягкости, протереть через сито или измельчить блендером. Шаг 2 Добавить мелко нарезанные перцы, уксус, сахар, приправы и варить на медленном огне, помешивая, 40 минут. Шаг 3 Закрыть в горячем виде. Приятного аппетита!