Предыдущая публикация
Ажурные блинчики на кефире с мягкими краями
🫑 Ингредиенты:
кефир 500 мл
сода 0,5 ч.л
яйцо 1 шт
сахар 50 гр или 2 ст.л
соль щепотка
мука 300 гр
кипяток 400 мл
масло 3 ст.л
♻️ Приготовление:
🔅К кефиру добавляем соду, перемешиваем и откладываем в сторонку.
🔅Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли, потом вливаем кефир, затем добавляем просеянную муку, все перемешиваем чтоб не было комочков. Получается очень густое тесто, в него вливаем кипяток и сразу быстренько перемешиваем. В конце добавляем масло.
🔅Печём блинчики на сухой хорошо разогретой сковороде с 2х сторон. При выпекания первого блинчика сковородку смазываю слегка маслом, больше масло не добавляю.
🔅По этому рецепту получаются очень нежные и вкусные блинчики с мягкими краями.
Приятного аппетита!
00:59
Следующая публикация
Комментарии 8