Шашлык из красной рыбы рецепт

Чтобы приготовить шашлык из красной рыбы нам понадобится:
Лосось 1кг
Лимон 1шт
Оливковое масло 2 стол. лож
Петрушка по вкусу
Соль, перец
Начинаем готовить маринад для шашлыка из рыбы
Тушку лосося режем кубиками. Перчим, солим, добавляем лимонный сок и масло, посыпаем измельченной петрушкой.
Все тщательно перемешиваем и выдерживаем 30 минут для маринования.
Насаживаем маринованный лосось на шампура. Держим над расколенными углями (не забывая переворачивать) до аппетитной корочки
Также можно приготовить шашлык из рыбы маринад в духовке или шашлык из рыбы на мангале.
Приятного аппетита.