Как определить % жирности домашнего творога?

Чтобы узнать жирность полученного творога, воспользуйтесь формулой: T= M*A/B, где A - масса молока, B - масса полученного творога, M - % жирности творога.
Например, если мы берем 400 мл молока 2,5% жирности и из него получается 75 г готового творога, то жирность этого творога будет равняться 2,5 - 400/75 = 13,33%