Полента с овощами, или кукурузная каша на новый лад

Издревле на Руси каша была основной едой. Есть даже пословица – «Щи да каша — еда наша». Но готовить простую кашу скучно. Вот и приходит на помощь опыт заморских стран. Казалось бы, обыкновенная кукурузная каша с овощами – ничего примечательного. Но, если оформить ее в виде лепешки, выложить сверху овощи, украсить расплавленым сыром и свежей зеленью… Получается совсем другое блюдо с красивым названием «Полента».
Рецепт http://www.1001eda.com/polenta-s-ovoshhami-ili-kukuruznaya-kasha-na-novyj-lad