ИНГРЕДИЕНТЫ херес – 6 ст. л. соль – по вкусу сок 1 лимона соус соевый – 2 ст. л. измельченная мякоть томатов – 500 г абрикосовое варенье – 3 ст. л. масло растительное – 4 ст. л. свинина (ребрышки) – 1 кг ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В кастрюле соединить томатную мякоть, варенье, соевый соус, лимонный сок и херес. Перемешать и довести до кипения. Шаг 2 Ребрышки вымыть, обсушить и нарезать кусками по 4 ребра. Положить в кастрюлю с соусом и тушить на слабом огне 30 мин. Снять с огня, дать немного остыть. Шаг 3 Обжарить ребрышки в кипящем масле на сковороде-гриль, часто переворачивая, 15 мин.