Даже не знаю, что мне больше всего нравится в этом очень простом блюде - ароматные креветки ли, острая кукуруза или картофель с чоризо вприкуску. Вкусно всё... Креветки - 1 кг Чоризо - 400 г Кукуруза (вареная) - 2 шт. Бэби-картофель - 500 г Чеснок - 4 зубчика Сливочное масло - 60 г Петрушка - 20 г Приправа Old Bay - 1 ст.л. Приправа Old Bay: Корень (семена предпочтительнее) сельдерея молотый - 2 ч.л. Паприка копченая - 0,5 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Горчица в зёрнах - 2 ч.л. Фенхель - 1 ч.л. Перец черный - 2 ч.л. Перец белый - 1 ч.л. Перец ямайский (душистый) - 5-6 горошин Перец чили - 1 ч.л. Имбирь молотый - 0,5 ч.л. Мускатный орех - 0,5 ч.л. Мацис (мускатный цвет) - 1 шт. Гвоздика - 2 шт. Лавровый лист - 1 шт. Кардамон зеленый - 0,5 ч.л. Морская соль - 2 ч.л. Картофель поставила вариться и принялась готовить Old Bay. Как вы, надеюсь, убедились, сделать приправу совершенно несложно, а благодаря ее вариативности, можно подобрать специи на свой вкус и обзавестись на кухне «Восхитительной приправой для крабов и креветок всего». А я размолола в ступке все специи и пряности, кроме мускатного ореха, который натерла на терке и добавила к размолотым ингредиентам смеси. Приправа очень аппетитно пахнет, и уже хочется начать скорее что-либо ей посыпать. Поэтому быстренько нарезала чоризо. Вареный картофель нарезала на половинки, кукурузу - на шайбы, и выложила первым слоем на противень. На картофель с кукурузой выложила чоризо и креветок. Сливочное масло растопила в микроволновке, добавила в него мелко нарезанный чеснок и столовую ложку приправы Old Bay. Полила этим маслом содержимое противня. Отправила под гриль на 5 минут и готовое блюдо посыпала петрушкой. Получается острое, пряное блюдо, благодаря чоризо и приправе Old Bay. Как вариант можно приготовить блюдо порционно, разложив ингредиенты либо в конвертики из фольги, либо в формочки для запекания. А мне нравится запекать всё на одном большом противне и подавать в нём же к столу.