Рецепт Кофейных Ирисок: Сладкий Подарок на 14 Февраля Своими Руками!

Ищете особенный способ выразить свои чувства в День Святого Валентина? Приготовьте домашние кофейные ириски – это идеальный сладкий подарок, который точно покорит сердце вашего любимого человека!

Что вам понадобится:

335 мл сливок 33%
500 г сливочного масла
40 г кофейного экстракта (или 40 г растворимого кофе, либо 50 мл крепкого эспрессо)
650 г сахара
100 г глюкозы

Шаги приготовления:

Смешивание ингредиентов:
Сахар с глюкозой доводим до температуры 145-160°С.
Сливки, масло и кофейный экстракт доводим до кипения. Если у вас нет экстракта, используйте растворимый кофе или приготовьте крепкий эспрессо и добавьте 50 мл.

Соединение:
Налейте сливки на сахар и аккуратно перемешайте.
Уваривайте смесь до температуры 120°С.

Формирование ирисок:
Залейте горячую смесь в рамку размером примерно 30х20 см и оставьте при комнатной температуре.

Нарезка и упаковка:
На следующий день нарежьте конфеты и упакуйте их в пергамент или пищевую пленку.

Ваши кофейные ириски готовы! Подарите своим любимым сладкое наслаждение с любовью и заботой.

Не забудьте поделиться своими результатами в комментариях и отметить нас, мы будем рады видеть ваши творения!

#ДеньСвятогоВалентина #СладкийПодарок #КофейныеИриски #ДесертСвоимиРуками #ЛюбовьЧерезВкус