🍞 Домашний хлеб без заморочек и хлебопечки

Когда дома пахнет свежим хлебом, даже дети как будто послушнее становятся. А может, это я становлюсь добрее от одного только аромата 😄
Вот мой простой, проверенный рецепт — хоть и пеку в первый раз, получается мягкий, пористый и вкусный хлебушек, который уходит быстрее, чем остывает!
Нам нужно:
— 400 мл тёплой воды
— 1,5 ч.л. сахара
— 2 ч.л. соли
— 11 г сухих дрожжей
— 650 г муки
— 3 ст.л. растительного масла + ещё 2 для замеса
Готовим:
В тёплую воду добавляем сахар, соль и дрожжи. Даём постоять минут 15 — пусть подружатся.
Добавляем масло и просеиваем муку. Замешиваем тесто (если что, руки можно смазывать маслом — тесто любит ласку, но не любит прилипать 😄).
Накрываем плёнкой и убираем в тепло на час.
Обминаем и снова даём отдохнуть полчасика.
Теперь тесто растягиваем в прямоугольник, скручиваем в рулет, хорошо защипываем шов и кладём в пакет для запекания.
В духовку — 180°С, 1 час.
Через час у вас на кухне такой аромат, что соседи могут случайно заглянуть "за солью"😄
Если вы сомневаетесь, что он будет с аппетитной хрустящей корочкой после рукава, посмотрите видео в посте 😉
Подходит под всё: к супу, с маслицем, с сыром, или просто отламывать кусочек и есть в тишине, пока никто не видит 💛
А вы когда нибудь пекли хлеб сами?
#домашнийхлеб #рецептыеленыкомиссаровой #хлеббезхлебопечки #уютнаяеда #вкусныерецепты #простойрецепт #мамаготовит #вкуснодома