Очень вкусный яблочный пирог, который разнообразит ваше домашнее чаепитие... Масло сливочное - 200 г Сахар - 180 г Яйца - 2 шт. Мука пшеничная - 120 г Мука ржаная - 60 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Яблоки - 4-5 шт. Для обсыпки: Орехи грецкие - 30 г Сахар - 3 ст.л. Масло сливочное - 20 г Сливочное масло растопить в кастрюльке вместе с сахаром. Далее масло перелить в глубокую миску, остудить, и добавить по одному яйца. Отдельно просеять два вида муки, ржаную и пшеничную, вместе с разрыхлителем. Частями добавить мучную смесь в миску с тестом. Хорошо перемешать. Яблоки почистить, нарезать крупными ломтиками. Форму застелить пергаментом и уложить на него яблоки в произвольном порядке. Сверху яблок вылить тесто и равномерно распределить по всей поверхности. Измельчить грецкие орехи, но не очень мелко, смешать их с сахаром и посыпать сверху на тесто. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками и разложить сверху пирога. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать норвежский яблочный пирог 35-40 минут, до румяной корочки. Нарезать пирог, когда он полностью остынет. Можно дополнительно посыпать сахарной пудрой.