Рецепт, как приготовить закусочный торт с красной рыбой, - очень простой. Даже, если вы раньше никогда не готовили такого плана торты и боитесь, что он не застынет, то будьте уверены - этот торт получится всегда! Продуктов на торт уйдет минимальное количество. Конечно, главным вкусовым акцентом в этом блюде является красная рыба, а яйцо и крабовые палочки только дополняют этот вкус. Очень советую приготовить такой закусочный торт к Новому году. Ингредиенты: Рыба красная соленая: 150 Грамм, Яйца: 2 Штуки, Сметана или майонез: 3-4 Ст. ложек, Желатин: 20 Грамм, Крабовые палочки: 100 Грамм, Соль: 1 Щепотка Приготовление: Крабовые палочки порежьте небольшими кусками и сложите в чашу блендера, туда же добавьте 1 ст. ложку (или чуть больше) сметаны или майонеза (я использую майонез). Измельчите крабовые палочки до состояния кашицы или чуть крупнее, как вам больше нравится. Отваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке и смешайте с 1 ст. ложкой сметаны или майонеза, желтки растолките вилкой и также смешайте с 1 ст. ложкой сметаны или майонеза. Получилось 3 начинки для нашего закусочного торта. Желатин замочите на 10 минут в холодной воде, затем распустите на водяной бане или в микроволновке, но до кипения ни в коем случае не доводите. Затем разделите желатин на 3 равные части и каждую часть добавьте к одно из начинок и перемешайте. Глубокий салатник застелите пищевой пленкой. Выложите по всей поверхности дна и стенок кусочки красной рыбы. Сначала выложите желтково-майонезную массу. Следующим слоем выложите начинку из крабовых палочек. И в последнюю очередь выложите и распределите ровным слоем белковую массу. Отправьте торт в холодильник на 4 часа до полного застывания. Готовый торт переверните на тарелку, снимите пищевую пленку. Украсьте торт по желанию. Подавайте торт охлажденным. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара