Яркие и натуральные равиоли с сыром и шпинатом😍

Будут просто идеальным вариантом в такой романтичный день❤️ И точно смогут удивить вашу половинку🥹
📌Ингредиенты:
-свекла 300г
-яйца 2шт
-мука ~350г
-сыр творожный 200г
-шпинат 100г
-Сыр Гауда 100г
-мускатный орех щепотка
🥣Приготовление:
Свеклу отвариваю, чищу и перемалываю в пюре. Смешиваю с мукой, яйца и и вымешиваю мягкое эластичное тесто. У меня липло к рукам. Убираю в холодильник на 30 минут и занимаюсь начинкой.
Шпинат мелко нарезать и обжариваю на сухой сковороде пару минут. Выкладываю в миску творожный сыр, шпинат, натертую Гауду и мускатный орех. Вымешиваю и занимаюсь тестом. Раскатываю, выкладываю начинку, накрываю вторым куском теста и вырезаю. Все как на видео. Закидываю в кипящую воду и варю 5 минут после всплывания.
Это очень вкусно и эффектно😍