Треска – одна из самых вкусных и полезных рыб. Помимо этих достоинств, в ней практически нет костей, и потому готовить её одно удовольствие. Самое простое – просто запечь треску с картофелем в духовке. В итоге выходит очень сытное, красивое блюдо, которым легко можно накормить всю семью... - Треска – 400 г. - Картофель – 4-5 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Масло подсолнечное – для жарки. - Майонез – 80-100 г. - Соль и перец – по вкусу. - Укроп – по вкусу. Луковицу требуется очистить и нарезать мелким кубиком. Выложите лук на сковородку и обжарьте с добавлением растительного масла; К луку следует добавить натёртую морковь и также выложить на сковородку. Обжаривайте вместе с луком до состояния мягкости; Для приготовления этого блюда требуется рыбное филе – его следует нарезать порционными кусочками. Если у вас рыба с косточками, то их перед нарезкой необходимо удалить; Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами. Форму для запекания следует смазать растительным маслом, а затем равномерно разместить картофель; Не забудьте добавить к картофелю соль и перец, чтобы блюдо не было слишком пресным; Поверх картофельного слоя нужно произвольно выложить рыбные кусочки; Рыбу также следует посолить, приправить перцем и, при желании, присыпать приправой для рыбных блюд; Поверх рыбы разместите слой жареного лука и моркови; Закончить сборку следует обильным количеством майонеза. Теперь можете поставить блюдо в духовой шкаф, разогретый до 170 градусов, на полчаса; Подавать блюдо следует украшенным зеленью – либо присыпьте мелко порубленной зеленью, либо оформите веточками укропа.