Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром... Получится вкусно... - Вода 200 Миллилитров - Яйцо 1 Штука - Масло подсолнечное 50 Миллилитров - Соль 1 Щепотка - Мука 3-4 Стаканов - Сыр твердый 150 Грамм - Шампиньоны 300 Грамм Яйцо взбейте с водой. Воду можете использовать обычную холодную; Добавьте масло и щепотку соли. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния; Всыпьте муку и замесите мягкое тесто; Оставьте его при комнатной температуре, чтобы отдохнуло, пока будете готовить начинку; А для начинки очистите шампиньоны и нарежьте некрупным кубиком. Обжарьте их на сковороде до готовности. Не забудьте слегка присолить. Затем смешайте обжаренные грибы с натертым сыром, хорошенько перемешайте; Тесто разделите на 5 равных частей. Каждую часть раскатайте в форме круга. Условно поделите круг на 2 части, положите начинку на одну из частей, не доходя до краев примерно на 1,5-2 см; Накройте начинку второй частью теста, слегка прижмите ладонью, а края скрепите вилкой; Обжаривайте чебуреки в большом количестве хорошенько разогретого масла. С каждой стороны обжаривайте примерно по 2-3 минуты. Следите, чтобы чебуреки не подгорели, они должны иметь красивую золотистую корочку; Подавайте горячими и кушайте с удовольствием.