Такие бананы выглядят настолько привлекательно, что руки сами тянутся ухватить хотя бы один. Несмотря на внешнее сходство выпечки с бананами, добавлять сами фрукты в начинку совсем не обязательно. Скорее, этот ингредиент остаётся на усмотрение хозяйки. Такое блюдо — эффектный способ легко накормить творогом даже самых маленьких членов семьи... - Мука пшеничная – 2 ст. для теста + 3 ст. л. для начинки. - Масло сливочное – 150 г. - Творог – 200 г. - Сахарный песок – 1/2 ст. - Банан – 1 шт. - Сметана – 100 г. - Разрыхлитель теста – 1/3 ч. л. - Ванильный сахар – по вкусу. - Желток куриного яйца – для смазывания выпечки. - Сахарная пудра – для подачи. Сливочное масло нужно растопить на водяной бане или же в микроволновой печи, а затем соединить со сметаной. Хорошо перемешайте ингредиенты; К содержимому миски нужно добавить ванильный сахар или ванилин – так ваша выпечка будет обладать приятным ароматом; Муку следует просеять и соединить с разрыхлителем, а затем добавить в миску с остальными ингредиентами; Замесите мягкое и нелипкое тесто. Его нужно отправить на 20 минут в холодильник, чтобы тесто дошло; Соедините творог с сахаром и хорошо перемешайте. Для начинки необходимо использовать творог с мелкой структурой. Если у вас творог фермерский, то его лучше всего перетереть через сито; Добавьте к творожной массе банан и аккуратно разомните его вилкой; Также нужно добавить к начинке ванильный сахар и немного муки – важно, чтобы начинка была густой; Готовое тесто нужно поделить на необходимое количество частей и выложить на присыпанный мукой стол; Каждую часть при помощи скалки следует раскатать в тонкий пласт. Важно, чтобы заготовка была продолговатой формы; В центр каждой заготовки выложите начинку; Аккуратно защипните будущую выпечку, придав ей форму банана, и переверните, чтобы шов оказался снизу; Противень следует смазать растительным маслом и выложить бананы из теста на расстоянии друг от друга; Осталось смазать изделия желтком куриного яйца, а затем поставить на 20 минут в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов; Готовую выпечку следует присыпать сахарной пудрой — и можно подавать её на стол.