Такое блюдо подойдёт для подачи на стол в качестве закуски либо основного блюда. Оно быстро готовится, аппетитно выглядит и отличается питательностью. Мясная начинка обеспечивает выпечке насыщенный вкус, а использование лаваша позволяет сократить время готовки. Ананас прекрасно дополняет остальные ингредиенты и дарит блюду пикантные нотки... - Лаваш армянский – 1 шт. - Фарш мясной – 350 г. - Сыр российский – 100 г. - Лук репчатый – 1 шт. - Перец болгарский – 1 шт. - Ананас консервированный – 100 г. - Яйцо перепелиное – для смазывания. - Соль, специи – по вкусу. Лаваш нужно развернуть на ровной плоской поверхности. Фарш выложить произвольно на половину площади лаваша. Фарш подойдёт абсолютно любой, в нашем случае использован домашний свино-говяжий; Репчатый лук нужно измельчить и выложить произвольно на слой мяса; Ананас следует нарезать на маленькие кубики и произвольно разместить на мясном слое; Измельчите перец на маленькие кубики и выложите на мясной слой. Болгарский перец подойдёт любого цвета; Твёрдый сыр измельчите при помощи тёрки. Произвольно посыпьте сыром слой начинки; Аккуратно сформируйте из лаваша рулет, начиная закручивать со стороны, где размещена начинка. Выложите рулет на противень, смазанный растительным маслом; При желании рулет можно смазать яичной смесью. Для этого взболтайте вилкой одно перепелиное яйцо и нанесите получившуюся смесь сверху на рулет; Запекать рулет следует при 200 градусах примерно 20 минут, но лучше всего ориентироваться на особенности своей духовки; Перед подачей рулет следует нарезать. Он одинаково хорош и в качестве закуски, и как основное блюдо.