Традиционным блюдом на новогоднем столе является салат «Оливье». Однако его состав можно усовершенствовать и он по вкусу выйдет еще более вкусным, сытным и оригинальным. Салат «Оливье богатый» готовится с семгой. Он получается нежным и праздничным... - Маринованный огурец – 1 шт. - Картофель – 1 шт. - Куриное яйцо – 1-2 шт. - Семга – 50 г. - Горошек консервированный – 1 ст. л. - Майонез – 1 ст. л. Картофель вымыть очень тщательно, выложить его в кастрюлю и отварить в течение 20 минут. В воду с овощем добавить хотя бы 0,5 ч. ложки соли. Очистить картофель, нарезать его на средние по размеру кубики или же натереть на крупной терке; Маринованный огурец выложить на досточку, срезать с двух сторон края. Остальной овощ нарезать; Куриные яйца отварить, очистить и нарезать, если нарезался картофель или же натереть на терке, если такая процедура проделывалась ранее; Семгу нарезать кубиками средними по размеру; Все ингредиенты сложить в глубокую миску; Добавить консервированный горошек; Затем добавить майонез; Очень хорошо перемешать салат ложкой; Выложить его в красивое блюдо, сверху украсить зеленью и подать салат «Оливье богатый» с семгой к столу.