Я готовлю в основном на куринном мясе. Отвариваем курочку, начищаем картофель и нарезаем его соломкой. Кладём в суп, пока варится картошка делаем клёцки : Яйца, солим и взбиваем венчиком Добавляем немного водички Всё это взбиваем Добавляем муку Консистенция должна получиться как на оладьи. Чайной ложкой макаем в водичку, маленькими порциями набираем наши клёцки и опускаем в кастрюлю. Добавляем таким образом пока не закончатся. Отдельно делаем зажарку (мелко нарезать лук и обжариваем на подсолнечном масле) Когда клёцки закипели, высыпаем зажарку Посыпаем сверху любимой зеленью и суп готов