В последний день длинных выходных, когда уже вся суета позади, я добралась до выпечки. Обычно в новогодние каникулы всегда пеку имбирное печенье, в этот раз ⬇️
Имбирные пряники🍪
300г муки
100г крахмала
160г сахара
125г сливочного масла
1яйцо
3 ст.л.сахарной пудры
1ст.л. какао
1ч.л. молотого имбиря
0.25 ч.л. соды
щепотка соли
Глазурь:
80г белого шоколада
40г сливочного масла
1. Сливочное масло полностью растопить и немного остудить.
2. Соединяем муку с крахмалом, молотым имбирем, какао, содой и солью. Хорошо перемешать.
В остывшее сливочное масло добавляем яйцо, сахар, перемешиваем миксером ( блендером).
Всыпать сухую смесь, замесить тесто и убираем в холодильник на 15 минут.
3. Застилаем