Фильтр
Вафли на любой вкус. 4 рецепта теста для вафель от моей бабушки
Песочные, рассыпчатые или хрустящие... А какие вафли любите вы? 1. Пресные вафли Яичный желток, соль, соду хорошо взбейте. Добавьте полстакана воды, всыпьте всю муку и тщательно перемешайте, постепенно доливая остальную порцию воды. Для получения сладких вафель добавьте 1-2 ст. ложки сахара. Количество полученных вафель- 7шт. 2.Песочные вафли Масло комнатной температуры разотрите с сахаром , добавьте яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбейте. Добавьте половину порции воды, положите муку и тщательно перемешайте. Затем постепенно долейте остальную порцию воды. Количество получившихся вафель -10 шт 3. Рассыпчатые вафли Взбейте яйца с сахаром. Слегка охлажденный растопленный маргарин влейте во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавьте муку, тертую цедру лимона и размешайте. Количество получаемых вафель -7 шт. 4. Хрустящие вафли Измельчите дрожжи и разотрите с сахаром, влейте полпорции молока, всыпьте муку и размешайте. Добавьте оставшееся молоко, слегка охлажденное растопленное масло и
Вафли на любой вкус. 4 рецепта теста для вафель от моей бабушки
Показать еще
  • Класс
Шарлотка с меренгой. Необычный вариант привычного пирога.
Такая шарлотка готовится просто, а выглядит очень празднично. Порадуйте себя и своих близких вкусным десертом. Нам потребуется: 1)Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. 2) К желткам добавить сахар, ванильный сахар и соль. Взбивать до посветления массы. 3)Добавить сметану, продолжать взбивать. 4)Просеить в тесто муку вместе с разрыхлителем. Перемешать. 5) В тесто добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. По консистенции тесто должно быть как густая сметана, немного стекать с ложки. Если у вас тесто выходит слишком густым, добавляйте сметану до нужной консистенции. Если слишком жидкое- добавьте муку. 6) Яблоки необходимо порезать кубиками и добавить в тесто. Перемешать. 7) Форму для выпекания смазать маслом. Выложить тесто и распределить по форме. 8) Выпекать пирог в разогретой до 170 градусов духовке 45 минут. 9)Пока пирог выпекается приготовим меренгу.Необходимо взбить охлажденные белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. 10) После 45 минут запекания пирог
Шарлотка с меренгой. Необычный вариант привычного пирога.
Показать еще
  • Класс
"Чебуреки" из кабачка. Блюдо, которое оценят даже самые яростные ненавистники кабачков
Сезон кабачков всё ещё не закончился. Вот новый отличный рецепт, прекрасная альтернатива привычным кабачковым оладьям и тортикам. Нам потребуется : Для теста Для начинки 1)Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке, отжать сок. 2)Добавить к кабачку яйца, муку, специи и соль. Перемешать. 3)Для начинки смешать измельченную на терке колбасу, сыр ,чеснок , мелко нарезанную зелень и майонез. 4)На разогретую сковороду добавить масло, выложить тесто, распределить в форме блинчика. 5) На тесто выложить начинку с одной стороны. Жарить около 2-х минут. 6)Когда нижняя сторона поджарится , блинчик сложить пополам, формируя "чебурек". Обжарить еще по 1 минуте с 2х сторон. Подавать чебуреки можно со сметаной, греческим йогуртом или другим соусом. Но и без соуса они выходят очень сочными и нежными !
"Чебуреки" из кабачка. Блюдо, которое оценят даже самые яростные ненавистники кабачков
Показать еще
  • Класс
Показать ещё