_kssyusha_

Вкусный и полезный вариант завтрака, скоро сезон клубники обязательно приготовьте эти оладушки. Тесто получается мягкое, влажное, в меру сладкое. В них минимальное количество муки и можно не класть сахар, так как вполне хватает сладости банана. Ингредиенты: -1 банан -100 гр.клубники -1/2 ч.л.разрыхлителя  -ванилин по вкусу  -2 ст.л.муки с горкой -1 яйцо Приготовление. Банан и клубнику размять вилкой. К получившейся массе просеять муку с разрыхлителем. Добавить яйцо, ванилин и перемешать. Должно получится не густое тесто. На антипригарную сковороду выкладываем по 2 ст.л. теста и жарим без добавления масла с двух сторон до готовности. Украшаем ягодами и подаем с любимыми топпингами. Приятного аппетита!

Если вы до сих пор покупаете магазинные куличи, то приготовив кулич по этому рецепту, вы больше никогда не возьмете готовый. Итак, для самого вкусного кулича понадобится: Ингредиенты (на 3 небольших кулича): -550-650 гр. муки -150 гр.сахара -250 мл.молока -6 гр.сухих дрожжей  - 3 яйца - 100 гр. сливочного масла -150 гр. изюма - 1 пакетик ванильного сахара Приготовление: Сначала сделаем опару. В тёплом молоке (не горячем!) растворяем дрожжи, добавляем 250 гр. муки и хорошо перемешиваем (я мешаю миксером). Поставить в тёплое место (я ставлю в духовку, разогретую до 30-40 С на 40 мин и накрываю фольгой) Тесто должно увеличиться вдвое. Желтки растереть с сахаром. Белки со щепоткой соли взбить до крепких пиков. Желтки добавить в подошедшую опару и перемешать. Добавить размягченное масло (не растопленное.), перемешать. Добавить белки и перемешать. Просеять оставшуюся муку (муки может понадобиться больше/меньше, тесто не должно быть слишком липким или слишком крутым). Замесить тесто. Тесто п

Скоро лето и этот вкуснейший суп будет очень актуален🍅 Понадобится: -1 кг.вкусных помидоров  -1 болгарский перец -1/2 красной луковицы -чеснок по вкусу(я добавила 1 зубчик) -оливковое масло -зелёный базилик, петрушка (мне нравится именно с базиликом,отлично сочетается с томатами) -сливки по вкусу  Приготовление: Овощи положить в форму для запекания, полить оливковым маслом. Запекать около часа при 190С до мягкости (если подгорают, накрыть фольгой). С овощей удалить кожицу,жесткую серединку помидоров,переложить в миску, бульон слить в отдельную емкость. Овощи пробить блендером, разбавить бульоном и сливками до желаемой консистенции. Добавить нарезанную  зелень, подавать с подсушенным хрустящим хлебом.

Многие любят и помнят этот торт с детства. Это был первый торт в СССР, продававшийся в заводской фирменной упаковке и имевший длительный срок хранения, в отличии от других тортов. «Чародейка» появилась в 1976 году и быстро стала популярной в Москве, а затем и в других городах (информация взята с открытых источников в интернете). Сочетание воздушного, пропитанного бисквита, нежного крема - суфле и шоколадной глазури не оставит никого равнодушным и сделает этот торт одним из ваших любимых. К тому же он готовится из простых и доступных ингредиентов. Итак, приступим. Ингредиенты: -90 гр.муки -4 яйца -110 гр.сахара -щепотка соли -1 ст.л.кукурузного крахмала -1 ст.л.растительного масла -40 мл.молока -1/2 ч.л.ванилина Для крема: -1 яйцо -250 мл.молока -90 гр.сахара -30 гр.кукурузного крахмала -50 гр.сливочного масла -1/4 ч.л.ванилина Для пропитки: -100 мл.воды -50 гр.сахара -1 ч.л.коньяка -щепотка ванилина Шоколадную глазурь я использовала покупную(dr.bakers), вы можете использовать любую или

Сегодня приготовим с вами пряничный домик, я обожаю его печь перед Новым годом. Что может лучше передать атмосферу праздника, чем ароматная домашняя выпечка? И к тому же, это очень интересная идея для времяпрепровождения с ребенком, дети будут в восторге. Процесс приготовления не быстрый, но тем не менее в нем нет ничего сверх сложного. Я разделяю его на 2 этапа: вечером делаю тесто и пеку заготовки для домика, а на следующее утро расписываю его и собираю. Ингредиенты: Или вы можете купить готовую смесь специй для имбирных пряников, очень удобно, если вам в дальнейшем вышеперечисленные специи не нужны. Для глазури: Итак, приступим. Заранее приготовьте трафарет для вашего будущего домика, в интернете очень много вариантов, выбираете любой понравившийся и распечатываете. Или же вы можете сами нарисовать шаблон домика. Я взяла трафарет из интернета, распечатала и вырезала детали. Подставку для домика можно сделать произвольного размера, я использовала небольшую тарелку для контура. На фот

Сегодня хочу поделиться с вами вариантами быстрых, простых и вкусных закусок. Тарталетки «А-ля селедка под шубой» Интересный, закусочный вариант салата «Селедка под шубой». Я не очень люблю этот салат, для меня он слишком жирный и тяжелый, но само сочетание свеклы и сельди мне нравится. Поэтому вот такой вариант, мне кажется, отличной альтернативой классическому. Ингредиенты: Приготовление: В этом рецепте используем печеную свеклу, можно и отварную, но в печеном виде свекла получается вкуснее, насыщеннее и слаще. Свеклу моем, кладем на фольгу, солим и поливаем растительным маслом, заворачиваем в фольгу и запекаем до мягкости. У меня на это ушло 1.30 часа при 190С. После запекания остужаем. Свеклу очищаем, нарезаем и с помощью блендера делаем из нее пюре. Яйца отвариваем, остужаем и трем на мелкой терке. В глубокой тарелке смешиваем пюре из свеклы, яйца, пропущенный через пресс чеснок, майонез и перемешиваем. Филе сельди нарезаем на небольшие ровные кусочки. В тарталетки выкладываем пол

Бейгл - это традиционная американская выпечка, похожая на наши бублики или баранки. Начинка у бейгла может быть абсолютно разной, в него можно добавлять все, что вы любите. Бейглы готовят из дрожжевого теста, но в этом рецепте я предлагаю приготовить более полезный вариант с минимальным количеством муки и без дрожжей - творожные бейглы. К тому же это очень быстрый и простой рецепт, который не займет у вас много времени на готовку. Для двух бейглов нам понадобится: Приготовление: В миске смешиваем все ингредиенты и пробиваем блендером для однородности. Делим тесто на 2 равные части и скатываем из них колбаски. Из колбаски формируем кольцо, смазываем желтком. Затем посыпаем семенами кунжута. Выпекаем в разогретой до 180С духовке 20-25 минут до готовности. Готовым бейглам даем остыть и разрезаем на 2 части.  Для посыпки также можно взять мак, сушеный лук, семена льна или крупную соль. Для начинки прекрасно подойдут: По этому же рецепту можно приготовить пп пиццы. Итак, нам понадобится: Дл

Уже несколько лет я использую льняное масло в своем ежедневном рационе. Здесь расскажу о его пользе, способах применения и как выбрать вкусное «правильное» масло без горечи. Льняное масло - это настоящая находка для тех, кто следит за своим здоровьем. Нерафинированное масло из семян льна - это источник Омега-3 жирных кислот и лидер по содержанию Омега-3 среди растительных масел. У него идеальное соотношение кислот Омега-3-6-9. Омега-3 необходимы для поддержания здоровья сердца и сосудов, повышения иммунитета, нормализации артериального давления и укрепления общего тонуса организма. Масло также богато витаминами А, Е и группы В, которые отвечают за здоровье и красоту волос, кожи и ногтей, подвижность суставов. За счет своего богатого состава льняное масло снижает уровень «плохого» холестерина, улучшает работу кишечника.  Многие считают, что все льняное масло горчит, но продолжают его принимать из-за пользы, но это не так, хорошее масло не будет горчить. Льняное масло должно быть отжато

Я фанат тыквы и люблю все блюда с ней, выпечка не стала исключением. Предлагаю вам рецепт ароматных и воздушных тыквенных булочек. Тыквенные булочки с корицей  Понадобится: Для посыпки: Приготовление: Тыквенное пюре. Советую использовать не магазинное пюре из банки, а именно домашнее пюре из запеченной тыквы. Выбирайте сладкие, медовые сорта тыквы с яркой оранжевой мякотью. Если у вас тыква не очень яркая, то можете добавить в тесто 1 ч.л. куркумы, на вкус это никак не повлияет, но придаст тесту красивый оранжевый оттенок. Итак, тыкву очищаем, нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и запекаем при 200С 25 минут до мягкости (готовность проверяем зубочисткой, время может меняться в зависимости от духовки). Запеченную тыкву пробиваем блендером и остужаем. Приступим к тесту. Сначала сделаем опару. В миску наливаем тёплое молоко,добавляем дрожжи, 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. муки. Хорошо перемешиваем и убираем в тёплое место до появления «шапочки» (я с