COFFEE WAY

Как первый съезд Coffee Way в 2026 году доказал: общее дело объединяет сильнее, чем любой контракт В начале 2026 года партнеры Coffee Way вновь собрались вместе. Приехали из Москвы и Сочи, из Ростова-на-Дону и Твери, из Воронежа и Уфы. Разные города, разные масштабы бизнеса, совершенно разный опыт. Но как только все оказались в одном зале, стало очевидно: энергия у всех общая, и именно ради нее все продолели эти расстояния. Впереди было два дня. Плотных, честных и очень насыщенных. День первый: разговор без фильтров Первый день начался с того, чего в обычной рабочей рутине почти не бывает — с открытого разговора. Основатель и идейный вдохновитель Сергей Бунцевич с коллегами говорили про бизнес без приукрашивания, корпоративного глянца, без удобных формулировок. Именно такой формат и задал тон всей встрече. Особое внимание досталось Coffee Way Селект — новому проекту, вокруг которого было больше всего вопросов. Участники активно участвовали: спорили, уточняли, предлагали и сомневались,

Бренд Coffee Way хочет дать своим гостям все, что они хотят. Бывает, если погода не балует, или нет времени дойти до любимой кофейни, можно заказать ее частичку прямо домой! Coffee Way открыл собственный интернет-магазин — и весь наш ассортимент стал доступен онлайн, с доставкой и удобной оплатой. Не нужно искать кофейню рядом, подгадывать время и случайно забывать купить то, что хотели. Заходите на сайт, выбираете и ждете курьера! Что в каталоге? Конечно, кофе — зерно и молотый, в том числе без кофеина, бестселлеры сети со свежей обжаркой. Плюс фирменные стаканы и термосы, сувениры и аксессуары, одежда и мерч, интерьер и декор — например, сиропы для домашнего кофе, вкусного, как из рук бариста. Лимитированный мерч — и это отдельная история Вместе с запуском магазина Coffee Way выпустил небольшую лимитированную коллекцию. Всего две позиции, но обе сделаны с вниманием к деталям. Молочная футболка оверсайз Хлопок и свободный крой — городская классика и универсальная вещь для любого гарде

Запуск Coffee Way Селект уже вызвал резонанс в ресторанном и франчайзинговом бизнесе. Forbes написал о проекте через два дня после анонса — без пресс-конференций и медиабюджета на продвижение. Следом вышли материалы в FoodService, РАФ, BuyBrand и других профильных изданиях. Тема разошлась по экспертным каналам и площадкам — ее обсуждают и в ресторанном сообществе, и среди участников франчайзингового рынка. Coffee Way — сеть с десятилетней историей и сотнями точек по стране. Селект — это не новая линейка и не обновление существующей программы. Это принципиально иной формат заведений, где все внимание отдано гостю и его опыту, его стилю жизни и желанию иметь комфортное пространство для досуга, работы и просто времени, что можно провести наедине с собой. В 2026 году Coffee Way откроет не более 10 заведений формата Селект в ключевых городах России. Формат ориентирован на предпринимателей, которые хотят вместе формировать городское пространство для людей. Партнер Селект — это со-участник в

Сеть Coffee Way объявляет о запуске Coffee Way Селект — нового формата кофейни с кухней, авторским пространством и ограниченным кругом партнеров Идея нового формата рождалась постепенно: мы на протяжении нескольких лет наблюдали, как наш гость меняется. Он все еще динамичен, и движется к своим целям со стаканчиком кофе навынос и перекусом. Но все чаще появлялся запрос на завтрак в хорошем месте, встречи с друзьями, вдумчивый рабочий процесс в стильном и дружелюбном пространстве. Coffee Way Селект — ответ на такой запрос. Кофейня, полноценная кухня и интерьер, в котором чувствуешь себя по-настоящему хорошо. Меню разработано шеф-поваром с именем — секрет откроем чуть ближе к открытию. Более 30 позиций: завтраки, ланчи, бранчи, вечер. Авторская гастрономическая концепция — полноценная часть формата для всех, кто готов уделить время вкусной еде. Конечно же, наш флагман — кофе неизменного качества: многолетний опыт плюс новые находки и альтернативные способы заваривания. Работаем только на

Есть такой момент в конце февраля — или в самом начале марта, — когда воздух уже немного другой. Еще холодно и серо, но что-то уже поменялось. Хочется выйти без тяжелой куртки, снять шапку, встретить новых друзей и найти новую цель. Именно для таких моментов Coffee Way запускает сезонное предложение «Весна. Время жить» — четыре напитка, каждый из которых отражает настроение весны. Нежность пробуждения от зимней спячки. Сладкий белый персик, мягкий кофе, теплые ноты панеттоне — и песочное печенье как финальный аккорд. Это латте про те утра, когда никуда не торопишься. Можно просто сидеть у окна, пока солнце греет стекло. Баланс здесь точный: сливочно и сладко, но легки не приторно. Весна во всей ее мягкости. Другое настроение — бодрое, яркое, как этот игривый японский десерт. Яблоко и малина на сливочной основе, малиновая искристость и аромат апельсина. Дуэт неочевидный, но именно поэтому интересный — как маршрут, который нашел случайно. Этот латте хорош для тех, кто уже переключился: в

Кофейни Coffee Way — это места, где люди начинают свое утро, встречаются с близкими, берут паузу среди рабочего дня. Каждый день через точки проходят десятки тысяч людей. И команда бренда понимает: такой масштаб — это возможность сделать что-то важное вместе с вами. С теми, кто приходит за кофе каждое утро. Именно поэтому Coffee Way запустили особенный напиток — латте «Клубнично-банановый мусс». С каждой проданной чашки 10 рублей перечисляются в фонд «Вместе делаем добро» в помощь тяжелобольным детям Липецкой области.* Фонд «Вместе делаем добро» работает для детей, которым нужна помощь прямо сейчас. Каждый год фонд поддерживает более ста семей, оказавшихся лицом к лицу с тяжелой болезнью. Лечение, реабилитация, лекарства, оборудование — все это стоит денег, которых у семей часто просто нет. Потому, когда вы покупаете латте «Клубнично-банановый мусс», 10 рублей от его стоимости уходят в фонд. Десять рублей — сумма, которую мы не замечаем. Но сто чашек — это уже тысяча. Тысяча чашек — эт

14 февраля уже давно позади, зато впереди еще нежный весенний праздник — 8 марта! Мы в Coffee Way считаем, что для любви одного дня — мало. Потому продлили самый романтичный напиток на целый месяц — с 14 февраля по 14 марта успейте попробовать «Латте Ягодный пай» во всех наших кофейнях. Есть теория, что сладости и влюбленность работают одинаково — оба вызывают выброс эндорфинов и заставляют сердце биться чуть быстрее. Мы попробовали воплотить все в одном напитке. Немного истории Первым, кто связал День Святого Валентина с романтикой, был Джеффри Чосер — да-да, тот самый автор «Кентерберийских рассказов». В поэме «Птичий парламент», опубликованной около 1381 года, действительно есть строка о том, что птицы выбирают пару в день святого Валентина. Это один из первых известных текстов, где 14 февраля связывается с любовью. Валентинов день — второй по популярности праздник открыток после Рождества. Напиток, который создан для этого дня Латте «Ягодный Пай» — это теплая выпечка, сочная вишня,

Яндекс Карты, сегодня — это полноценная локальная поисковая система, которая помогает пользователям выбрать, наиболее подходящие варианты под их запросы и интересы. Например, если он захочет выпить кофе прямо сейчас, пользователь будет использовать такие запросы, как «кофейня рядом», «кофе с собой рядом» или «кофейня с Wi‑Fi», которые приводят потенциальных гостей сразу в карточку бизнеса. Интересный момент заключается, в том, что алгоритмы Яндекс Карт учитывают не только наличие самой карточки и информации в ней, но и поведение пользователей, активность карточки и репутацию, что делает продвижение в сервисе полноценным маркетинговым инструментом для кофеен. Продвижение кофейни в Яндекс Картах — это системная работа по локальной SEO‑оптимизации карточки, включая заполнение профиля в Яндекс Бизнес, работу с отзывами, визуальным контентом, а также использование рекламных инструментов для увеличения охвата и кликов. Важно понимать: это не разовая задача, а постоянная работа с цифровой вит

2026 год обещает быть непростым для индустрии гостеприимства. Инфляция, изменение потребительских привычек, рост налоговой нагрузки — все это ставит перед бизнесом новые задачи и, что скрывать, вызывает тревогу. Но именно в такие моменты раскрываются сильные игроки. Coffee Way — компания, которая уже преодолела несколько масштабных кризисов. И речь идет не о выживании, а о развитии и масштабировании. Пандемия, санкции, экономические потрясения — мы прошли через всё это и стали сильнее. Наш секрет? Прогнозирование, гибкость и неустанная работа над улучшением продукта. Изменения в HoReCa: что происходит с рынком? Эксперты отмечают: классическая бизнес-модель ресторанов постепенно уходит в прошлое. Что меняется? Люди стали реже ходить в рестораны: вместо четырех раз в месяц — три. Средний чек снижается. Причина? Инфляция и изменение привычек. В регионах ситуация сложнее: точка безубыточности выросла, а риск открыть убыточный проект увеличился. Но это не повод сдаваться — скорее искать н