Варим Жарим, рецепты

Всем привет! Вот и пришла зима! А с наступлением холодов наш организм нуждается в дополнительной поддержке, и горячие первые блюда становятся незаменимым помощником. Сегодня я предложу вам 7 рецептов вкусных домашних супов - питательных и согревающих. Вкусный и сытный суп-гуляш из говядины прекрасно насыщает и обязательно понравится вашей семье. Готовится он достаточно просто из доступных ингредиентов. Если верить медикам, куриный бульон и куриный суп обладает целительными свойствами при лечении простудных заболеваний. Галушки-рулетики с чесночной начинкой и пряными травами делают его особенным - с очень аппетитным ярким ароматом. ✔ Для супа: ✔ Для галушек: ✔ Для начинки: У вас есть баночка рыбных консервов? Значит вы с легкостью приготовите быстрый и аппетитный суп. Гороховый суп с копченостями наверное один из самых сытных и согревающих осенне-зимних супов, ароматный и очень вкусный! Суп из сушеных грибов с перловкой подходит для постного и вегетарианского меню. Любителям же мяса мо

Всем привет! Меня зовут Татьяна! Хочу предложить вам рецепт вкусных праздничных закусок в сырных корзинках. Сырные корзинки станут отличным украшением праздничного стола и порадуют гостей необычной подачей любимых салатов. Очень удобно приготовить такие корзиночки накануне праздника, стопочкой убрать в холодильник, а на следующий день перед подачей добавить начинку. Листайте фото: Сочетание нежного творожного сыра, соленой рыбы и хрустящей сырной корзинки создает неповторимый гастрономический букет. Смешать творожный сыр с рубленной зеленью и чесноком, наполнить корзиночки, сверху выложить "розочки" из рыбы, рулетики огурца и веточку зелени. Листайте фото: Начинка получается невероятно нежной, но при этом с ярким вкусом. Нарезать крабовые палочки мелким кубиком, переложить в миску. Разрезать яйца пополам, извлечь из них желтки, добавить в миску с крабовыми палочками. Добавить мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, майонез. Хорошо все смешать. Готовый салат

Всем привет! В воздухе уже чувствуется приближение новогоднего чуда. Давайте продумаем, чем удивить гостей за праздничным столом 🌲 Коньячная рыбка - словно маленькое чудо на новогоднем столе: её нежный вкус и благородный аромат создают неповторимое настроение праздника. Эта закуска достойна особого повода. Для приготовления праздничного блюда я беру форель. По этому рецепту она получается малосольной, плотной и с нежным вкусом, её легко нарезать тонкими ломтиками. Если у вас рыбы больше, увеличьте ингредиенты пропорционально. ✔ Подготовка рыбы: Если рыба была заморожена, разморозьте её в холодильнике, обернув плёнкой. Очистите рыбу от чешуи. Совет: не размораживайте рыбу при комнатной температуре - это приведёт к потере влаги Вспорите брюшко, удалите внутренности и чёрные плёнки. Промойте под проточной водой и тщательно обсушите салфетками. Разрежьте форель по хребту на две половинки, удалите хребет и рёберные кости. Оставьте филе на коже - она помогает держать форму при засолке. Уда

Всем привет! Такое меню обеспечит семью полноценным питанием на весь день, включая завтрак, обед, полдник и ужин. А если семья состоит из двух человек, то этого будет достаточно и на два дня. Все блюда просты в приготовлении и не требуют редких ингредиентов. Пышную выпечку можно приготовить и без дрожжей. Тесто, приготовленное по этому рецепту, настолько вкусное, что тает во рту. Начинку можно использовать любую по вашему желанию, у меня со свежей капустой. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: Гороховый суп с копченостями наверное один из самых сытных и согревающих осенне-зимних супов, ароматный и очень вкусный! Куриная печень по-строгановски - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным. Это один из самых удачных рецептов запекания рыбы в духовке. Рыбу можно брать любую по вкусу, у меня филе трески. Обычный свекольный салат с чесноком заиграет новыми вкусами, если в него добавить соленые огурчики. Вареную свеклу и соленые огурцы натереть на

Всем привет! Это восхитительное печенье получило название «треснутое» благодаря характерному мраморному узору с трещинками на поверхности. Оно обладает насыщенным шоколадным вкусом и хрустящей текстурой. В миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить 4 яйца и 250г сахара, добавить к ним размягченное сливочное масло, смешать до однородной массы. В полученную массу добавить сухие ингредиенты в 2-3 приема. Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую часть теста завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильную камеру на 30 минут (можно в холодильник на 2-3 часа или до утра). Достать тесто из холодильника. С помощью ложки набрать небольшое количество теста, сформировать шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик обильно обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние 4-5 см между ними. Выпекать печенье при температуре 180°C 10-15 минут. Дать остыть на противне. Готовьте, делитесь рецептом, и п

Всем привет! ✨ Новогодний праздник уже витает в воздухе. Пора составлять меню и продумать всё: от закусок до десерта и напитков. Мясные рулетики - отличное решение для Новогоднего стола. Они не только украсят праздничный стол, но и порадуют гостей своим вкусом. Здесь вы найдете сразу 3 рецепта мясных рулетиков. Все варианты отлично подойдут для праздничного стола. Выбирайте тот, который больше понравился, и наслаждайтесь вкусным новогодним ужином! ✔ Для рулетиков: ✔ Для начинки: ✔ Для гарнира к мясу: ✔ Начинка: ✔ Гарнир: Рулетики получаются очень сочные и вкусные, с легким вкусом и ароматом чеснока. Всем желаю вкусных Новогодних праздников! ✨ Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты 🤗 Делитесь этими рецептами с друзьями!

Всем привет! Куриная печень по-строгановски - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным. Тщательно промойте печень под проточной водой, удалите все прожилки и пленки. Нарежьте печень небольшими кусочками. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Отправьте печень на сковородку к луку. Посолите, поперчите и обжаривайте, пока печень не поменяет цвет. Добавьте в сковородку с печенью 200г сметаны. Чем жирнее будет сметана, тем лучше. Перемешайте все ингредиенты, доведите до кипения. уменьшите огонь и тушите 8-10 минут. Если соус получился слишком густым, добавьте немного горячей воды. Печень идеально сочетается с картофельным пюре, жареным картофелем или рисом. Дополнительно можно украсить свежей зеленью. Готовьте, делитесь рецептом, и пусть у вас дома всегда будет тепло, уютно и вкусно! 🧡 Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты 🤗 Делитесь этими рецептами с

Всем привет! Стейки из свинины в духовке отлично подойдут как для Новогоднего стола, так и для семейного ужина. Сочетание вкусов медово-горчичного маринада и кисло-сладкого клюквенного соуса покорит сердца ваших гостей. ✔ Для маринада: Свинину для запекания нарезаем поперёк волокон толщиной 2-3 см. Для этого подходит карбонад, корейка или шея. Каждый стейк солим и перчим по вкусу, слегка отбиваем с двух сторон. Секрет сочности: перед запеканием стейки обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла по 5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки - это запечатает соки внутри. Готовим медово-горчичный маринад: смешиваем растительное масло, мёд, горчицу, чеснок сушеный молотый и любые приправы, какие нравятся. Я добавила готовую приправу для шашлыка, в её составе кориандр, зира, тмин и паприка. Чеснок можно взять и свежий (листайте фото) Обжаренные свиные стейки снимаем со сковороды. Каждый стейк промазываем с одной стороны медово-горчичным маринадом и выкладываем в фо

Всем привет! Этот салат отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Сочетание нежной печени, хрустящих маринованных огурцов. корейской моркови и обжаренного лука создаёт неповторимый вкус, который обязательно понравится вашим гостям. Куриную печень тщательно промойте, удалите все прожилки и жир. Опустите печень в кипящую подсоленную воду и варите 6-7 минут после закипания. Достаньте печень, остудите и нарежьте небольшими брусочками. Мелко нарежьте лук. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до готовности. Дайте остыть. Маринованные огурцы нарежьте соломкой. Количество зависит от ваших предпочтений и вкуса самих огурцов, кладите по вкусу. Если корейская морковь нарезана слишком длинной соломкой, то её надо разрезать на части. В салатник выложите нарезанную печень, обжаренный лук, корейскую морковку и маринованные огурцы. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте все ингредиенты. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью или корейской

Всем привет! Картошка по праву считается королевой кухни: она доступна, стоит недорого и всегда есть под рукой. Делимся 5 вкусными рецептами, которые легко приготовить дома. Сытные, ароматные, румяные и очень вкусные лепешки из картофеля. Ими можно заменить хлеб. Картошка с салом в духовке получается невероятно нежной, рассыпчатой и ароматной. Все, кто пробовал, от неё в восторге. Сытные и аппетитные ленивые вареники из картошки - простое и экономное решение быстро и вкусно накормить семью. ✔ Для картофельного теста: ✔ Для заправки: Ленивый ужин без хлопот - ужин готовится, хозяйка отдыхает! Готовим картофельные зразы с мясом и грибами - это вкусное, сытное и совсем не сложное в приготовлении блюдо. ✔ Чтобы зразы держали форму, в размятый картофель добавить: 1. Обжарить лук на растительном масле. Добавить на сковороду фарш, пережарить, хорошо разминая комочки. К фаршу с луком добавить нарезанные грибы, соль и перец по вкусу. 2. Отварить картофель до готовности и сделать пюре из картофе