Кот Мостик

Представляете: за окном зима, а вы открываете крышку, и на вас дышит августовским солнцем малина или сладкий инжир. Делюсь вкусными и даже необычными рецептами варенья по-крымски. Готовьте кастрюли, сахар и банки! Варенье из малины пахнет детством. Зимой с ним пьют ароматный чай и лечат простуды. Рецепт прост: нужно сварить сироп из сахара и воды, всыпать туда малину и трижды довести до кипения, каждый раз снимая с огня и остужая. Так ягоды останутся целыми, а сироп получится густым и насыщенным. На полке в кладовке это варенье всегда будет первым исчезать — проверено! Варенье из инжира получается густое, янтарное и с лёгкой карамельной ноткой. Делюсь рецептом: инжир сначала нужно проколоть вилкой, засыпать сахаром и оставить на несколько часов, чтобы он пустил сок. Потом всё это варят на медленном огне с лимонным соком. Инжирные дольки остаются целыми, а сироп становится настолько красивым, что баночку хочется не есть, а рассматривать. Кто сказал, что варенье варят только из ягод? Нас

По названию статьи можно подумать, что я в новой сыроварне побывал. Нет — в посёлке Малореченское, что под Алуштой. Там есть уникальные скалы — сырные! На вкус не пробовал, но интересными фактами делюсь с вами. Природа постаралась: "дырчатую" структуру скалы получили благодаря выветриванию. Они отчетливо напоминают структуру сырного ломтика. Фон для фото — идеальный. Но, возможно, придется отстоять очередь. Официальное название скал — Тузлух. В переводе с крымско-татарского — «солонка». Как добраться Едете из Алушты в сторону Судака, останавливаетесь у памятника Советским воинам, погибшим в годы Великой Отечественной войны. Дальше — лапами (или ногами) по тропинке к морю. Скала прячется внутри другой скалы. Но я нашёл, и вы найдёте! На всякий случай оставлю координаты: 44.754221, 34.556854 А тем, кто просто любит сыр, не обязательно ехать к сырным скалам. Можно, например, сходить на экскурсию в сыроварню. Про одну из таких рассказывал в прошлом году.

Крым, как огромная шкатулка с драгоценностями. Каждый уголок хранит свою историю, свой вид на море, горы и свою легенду. Для тех, кто еще не был на полуострове или просто соскучился — пять мест, которые нужно посетить обязательно. Проверено мной! Этот город будто перенесён из старинной легенды. Ханский дворец с фонтанами и ажурными окнами, старинные улочки, аромат кофе с кардамоном — всё дышит атмосферой. А если включить воображение, легко представить, как здесь гулял Александр Сергеевич Пушкин. Руины античного города, купающиеся в солнечном свете. Здесь можно пройтись по тропинкам, где ступали греки и римляне, послушать звук колокола, представить, как выглядел Крым две тысячи лет назад. Город-герой, где море встречается с историей на каждом углу. Приморский бульвар, Графская пристань, музеи, корабли, белоснежные здания… И ощущение, что ты на важной странице учебника. Я иногда даже подумываю о переезде. На вершину можно взлететь на канатной дороге — и оказаться среди облаков. С высоты

Вы знаете, с каким уважением я отношусь к котам, которые не просто лежат на солнышке (хотя это тоже важно), а работают — с первых когтей и по зову сердца. Такие пушистые вдохновляют, держат марку, несут службу и добавляют уют в любые места — от пещерных городов до музеев. Сегодня собрал для вас подборку настоящих котов-трудоголиков. Познакомьтесь с ними — и поймёте, почему я ими восхищаюсь. В горном Крыму, среди руин пещерного города Мангуп-кале, живёт серый кот. Он облюбовал район старинного караимского кладбища, где по ночам лежит на надгробиях, а днём отдыхает у родника в тени деревьев. Только загляните в эти глаза! Будто он знает что-то большее, чем все вокруг. Кот по имени Симба — настоящий член экипажа судна «Гипанис». Он ходит с моряками в рейсы с Камчатки на Парамушир и обратно, не страшится качки и всегда на вахте. Судьба у Симбы непростая: когда-то был домашним, но оказался на улице. К счастью, его приютил капитан корабля, и теперь Симба — морской кот со стажем. Любит смотрет

Ровно пять лет назад я сменил профессию — и ни разу не пожалел. Журналистика стала не просто работой, а призванием. В редакции не просто коллеги, а семья. В соцсетях не просто читатели, а настоящие друзья. Во время строительства Крымского моста я стал главным контролером и самым авторитетным котом на стройке. Каждую сваю проверил лично, первым пробежал по новому мосту — от берега до берега. А потом… мост достроили, открыли железнодорожную часть и работа завершилась. Казалось бы — можно в тень, на пенсию, в кресло с пледом. Но я так не умею. И уехал в Симферополь искать новое дело. Так я оказался в редакции РИА Новости Крым. Да, поначалу коллеги удивлялись. Не каждый день в штат берут кота, да ещё с таким резюме. Но уже в первую неделю стало ясно: я на своём месте. Я начал с простого — писал про поездки, рассказывал о Крыме, делал фото, брал интервью у хороших людей и пушистых друзей. Потом появились рубрики, котовторники, добрые новости и больше полусотни тысяч подписчиков в Telegram

На то, чтобы обойти Вороновский дворец и всю его территорию мне и четырех часов не хватило, представляете? Все своими лапами прошел, каждый камень проверил! А сколько фотографий сделал… Показываю и рассказываю вам! «Люди с властью и богатством должны жить так, чтобы другие прощали им эту власть и богатство» — эти слова принадлежат князю Михаилу Семёновичу Воронцову. Граф Воронцов знал толк в эстетике и ландшафте, а еще у него была привычка жить красиво. Отсюда роскошный дворец среди диабаза и львов. Море с одной стороны, Ай-Петри — с другой, и никакие зимние ветра сюда не могут добраться. Вы когда-нибудь трогали диабаз? А я — да. Лапой. Это камень с характером: прочнее гранита, капризнее известняка. Именно из него построен Воронцовский дворец — замок, где английская готика, восточный шик и крымская природа сошлись в архитектурный треугольник. Интересный факт: при строительстве никакие материалы завозить не пришлось — камни брали тут же, у подножия горы. Моя любимая локация на территор

Прохладный июнь в Крыму сменился жарким июлем. На этой неделе синоптики фиксируют рекорды: например, в Симферополе 8 июля воздух прогрелся до +38°, и это не предел. Работать в таких условиях может только по-настоящему стойкий журналист. Или кот. Я в редакции теперь отвечаю за пульт от кондиционера и правильный рацион. Мой летний фаворит — окрошка. Холодная, бодрящая, с морским акцентом! Делюсь рецептом с вами: Кефир и минералку можно заменить квасом. Все на ваш вкус. Как готовить: Никакой магии — просто свежие продукты и немного вкуса. Окрошка с креветками — это крымская классика от кота Мостика. А чем спасетесь от летней жары вы? Делитесь своими рецептами в комментариях.

Дворцы Южного берега Крыма впечатляют своим великолепием: от разнообразия архитектурных форм, до переплетения судеб и ярких страниц в истории. Сегодня прогуливаюсь в знаменитом парке Юсуповского дворца и рассказываю о нем вам. Изначально на этом месте стояла скромная дача "Розовый дом", принадлежавшая княгине Голицыной. Архитектор Николай Краснов (строитель Ливадийского дворца и дворца "Дюльбер") превратил небольшой особняк в красивый дворец в неороманском стиле с элементами итальянского ренессанса. К зданию из розоватого камня пристроили два асимметричных крыла из серого гаспринского мраморовидного известняка, дом расширили в сторону парка, террасами спускающегося к морю. В период своего расцвета парк поражал воображение не только роскошным розарием, но и сложной системой водных сооружений. Каскады и водопады оживляли пейзаж, а в идеально гладких зеркалах водоёмов отражались изящные статуи и пышная растительность. Особую слабость князь Юсупов питал к садовой скульптуре. На партере с

Крым — место, где даже воздух пахнет приключениями. Но как сохранить кусочек этого волшебства? Делюсь интересными и душевными вариантами подарков из отпуска. Да-да, можно привезти сам крымский бриз! Представьте, как приятно открыть баночку зимним вечером и представить шум волн. Креативно и бюджетно. Галька с крымских пляжей — не просто сувенир, а кусочек истории. Выберите камешек или ракушку — и оберег от осенней хандры готов. Кстати, из некоторых стран Азии нельзя вывозить ракушки, которые вы нашли на пляже. Еще один повод отдыхать именно в Крыму! Массандра, Инкерман, Солнечная Долина — крымские вина не нуждаются в представлении. Советую захватить с собой бутылочку из старинного подвала. Нежное варенье из лепестков крымских роз — оно пахнет как крымское утро. Горный мёд с ароматом чабреца и лаванды, вяленые черноморские мидии, ароматный лавровый лист — все эти вкусы надолго сохранят память о путешествии. Самый ценный сувенир — это эмоции, воспоминания и истории. Запах моря, вкус спел