Готовим с Калниной Натальей

Способы чистки и все секреты чистого духового шкафа. Духовой шкаф – верный помощник на кухне, но со временем на его стенках скапливается жир, нагар и пригоревшие остатки пищи. Поддерживать чистоту духовки важно не только для эстетики, но и для безопасности: скопления жира могут стать причиной возгорания. Эта статья раскроет все секреты чистоты духового шкафа и поможет вернуть ему первозданный блеск. Способы чистки: 1. "Бабушкины" методы (для легких загрязнений): ✔️ Сода и уксус: Смешайте соду с водой до пастообразного состояния, нанесите на загрязненные поверхности и оставьте на ночь. Утром протрите влажной губкой, а затем раствором уксуса (1:1 с водой) для нейтрализации соды. Этот метод отлично справляется с жиром и небольшим нагаром. ✔️ Лимонная кислота: Растворите пакетик лимонной кислоты в стакане воды, вылейте раствор в противень и поставьте в духовку на 40-50 минут при температуре 150°C. Пар с лимонной кислотой размягчит загрязнения, и их будет легко удалить влажной губкой. ✔️ На

Пирог 5 минутка, готовьте сразу 2 порции, он Безумно Вкусный! Сегодня делюсь рецептом лимонного пирога с изюмом. Нежный и очень, очень вкусный. Однозначно нужно готовить сразу 2 порции, разлетается просто на УРА! Рецепт: Яйца -4шт. Сахар -200гр. Цедра лимона -1 шт. ( 1ч.л.) Кефир -300мл. Растительное масло -100мл. Сода -1ч.л. Соль -1/3ч.л. Сок лимона -1/2 лимона (3-4ст.л.) Мука -350гр. Изюм -100гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала натрем цедру 1 лимона, примерно 1 ч. л., и зальем 100 грамм изюма кипятком. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 200 грамм сахара и взбиваем миксером, до увеличения массы в объёме 5 минут. Процессе взбивания добавляем цедру лимона. Вливаем 300 мл кефира, 10мл растительного масла, добавляем 1/3ч.л. соли, 1 ч. л. соли и добавляем сок половины лимона. Перемешиваем и добавляем 350 грамм муки. Перемешиваем миксером. Берем стандартный противень от духовки у меня размеры 30 на 40, застелем бумагой для выпечки, переливаем тесто и разравниваем. Промытый изюм обсушим. Кл

Этот рецепт, проверен годами, помню я часто его готовила в свои школьные годы, так как нравился он всем за свой нежный вкус. И конечно же, и сейчас про него я не забываю и готовлю, когда хочу приготовить быстро вкусный тортик. Еще мне нравится, что каждый раз можно менять вкусы, добавлять мак, орехи или какао порошок. Рецепт: Мука -200гр. Сметана -200гр. Сгущенное молоко -200гр. Яйца -3шт. Сахар -150гр. Соль -1/4ч.л. Сливочное масло -100гр. Разрыхлитель -10гр. (или сода-1ч.л. + уксус 1ст.л.) Мак, орехи или какао -2-3ст.л. Для крема: Сметана 20% (или 25%) - 450гр. Сахарная пудра -2-3ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 100 грамм сливочного масла растопим и оставим его немного остыть. Отмерим 200 грамм муки добавим разрыхлитель 10 грамм и перемешаем. В миску разбиваем 3 яйца добавляем 150 грамм сахара и взбиваем миксером до увеличения массы в объеме примерно в 3 раза. По времени занимает 3-4 минуты. Теперь добавляем 200 грамм сметаны, 200 гр. сгущенного молока и перемешиваем. Вливаем растопленное

Вкус сводит с Ума! Даже подруга не любитель мяса, сказала, Восхитительно и взяла рецепт! Сегодня хочу поделиться рецептом «Пушистых» отбивных. Они получаются настолько сочными и мягкими, что приводят всех в полный Восторг, попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. Я готовлю их частенько, особенно когда нужно приготовить, что-нибудь вкусное и по-быстрому. Рецепт: Филе куриное– 500гр. Яйца -3шт. Соль -1/2ч.л. Сладкая паприка -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Крахмал -2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем куриное филе, у меня грудка, весом 500гр. Можно взять свинину или индейку. Нарезаем на порционные кусочки. И хорошо отбиваем. Кладем в миску. 3 яйца разделим на белок и желток, белки отставим в сторонку, желтки добавляем в мясо, добавляем соль, половину ч. л. специи, я добавляю сладкую паприку, 2ч.л. картофельного крахмала и черный перец. Все перемешиваем. Белки вливаем в чистую миску, добавляем немного соли и взбиваем миксером до стойких пиков. На сковороду наливаем растительное масло,

Угощайтесь! Вкусный обед или ужин из картошки и фарша. Готовится сразу и мясо, и гарнир. Очень вкусно! Такое блюдо прекрасно подойдет для обеда и ужина, ваша семья будет в восторге. Попробуйте! Рецепт: Картофель -700гр. Грибы -200гр. Сметана -150гр. Луковица -1шт. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Сыр -100гр. для фрикаделек: фарш -400гр. луковица -1шт. чеснок -3зуб. Соль -1/2ч.л. Черный перец –по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала поставим варить картофель 700 грамм, добавляем чайную ложку соли, заливаем водой и ставим на огонь, варим до готовности. Пока картофель готовится приготовим фрикадельки. Измельчим луковицу и 2-3 зубчика чеснока при помощи блендера. В миску кладем фарш любой 400 грамм у меня смешанный говядина с курицей, добавляем неполную чайную ложку соли, черный перец по вкусу, добавляем измельченный лук с чесноком перемешиваем. Чайной ложкой берем фарш и делаем фрикадельки. Луковицу порежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло примерно 2-3 ст. л. Кладе

✍ Берите на заметку рецепты заготовок! Все картинки созданы по моим рецептам для вашего удобства👇 Буду рада, если Вам пригодятся эти рецепты❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️

Забудьте о привычной солянке! Этот рецепт – гармонично сочетающий богатство классического русского супа с пряными нотками грузинской кухни. Результат? Насыщенный, бархатный, нежно-острый суп, от которого невозможно оторваться! Простота приготовления не умаляет его исключительного вкуса. Готовить ее – одно удовольствие, а наслаждаться – еще больше! Результат превосходит все ожидания. Попробуйте, и вы точно не останетесь равнодушными! Ингредиенты: Мясо: 500 г (говядина на кости, или смесь говядины и баранины для более глубокого вкуса) Вода: 2,5 л Соль: по вкусу (морская крупного помола) Томатная паста: 1-2 ст. л. (лучше использовать качественную, с содержанием мякоти) Чеснок: 2-3 зубчика (свежий, мелко нарезанный) Лук репчатый: 1 шт. (средний, мелко нарезанный) Мука: 4 ст. л. (пшеничная, для загущения) Перец острый стручок: 1 шт. (по желанию, мелко нарезанный или использовать щепотку красного перца хлопьями) Кинза: 1 пучок (свежая, мелко нарезанная) Огурцы маринованные или соленые: 3 шт.

Получается безумно вкусный и понравится Вам непременно. В приготовление он настолько простой и легкий, что готовить его можно хоть каждый день. Рецепт: Рыба -400гр. Рис -100гр. Кукуруза -1 банка Луковица -1шт. Майонез – по вкусу Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Зелень – по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала все подготовим Морскую рыбу подойдет минтай, хек у меня сегодня треска 400гр. Моем обрезаем плавники. Воду доводим до кипения, кладем соль и рыбу. Отвариваем до готовности. Рис 100 грамм, отварим до готовности и промоем. Собираем салат как только Рис и рыба остынут. Луковицу порежем кубиками и ошпарим кипятком, чтобы не было горечи. Рыбу отделяем от костей и разделяем руками на пластинки или режем ножом. В миску кладем рис, лук, рыбу. Добавляем кукурузу. Заправляем салат майонезом, добавляем соль, перец по вкусу. Кладем салат в глубокий салатник, украшаем зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 Буду рада, если Вам пригодится это

Классный рецепт турецкого теста для пирожков в духовке, почему турецкое я не знаю, оно мне уже досталось с таким названием. Тесто эластичное приятное в работе, при работе с тестом не нужно дополнительно пользоваться мукой. Больше всего мне нравится, что тесто можно замесить и убрать в холодильник и там оно может лежать и дожидаться своего часа 3-4 дня. Это очень удобно. Кстати, такое тесто отлично подходит для любой выпечки в духовке, например домашней пиццы, лепешек, пирогов. Если добавить больше сахара можно приготовить булочки. Сегодня у меня пирожки с вишней. Рецепт: Молоко -100мл. Растительное мало -60-100 мл. Минеральная вода с газом -100мл. Дрожжи - 7гр. Мука -350гр. Соль -1ч.л. Сахар -2ст.л. Для начинки: Вишня замороженная -300гр. Крахмал картофельный -1ст.л. Сахар -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем 100 мл минеральной воды, 100 мл теплого молока, 60- 100мл растительного масла. Добавляем 1ч.л. соли, 2ст.л. сахара. Добавляем пачку сухих дрожжей, у меня в пачке 7 гр. Ре

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрого томатно-мясного соуса к любому гарниру. Такой вариант соуса готовится настолько просто, что получится 100 процентов у всех с первого раза, по времени у меня занимает не больше 30 минут. Рецепт я подглядела на упаковке со специями, теперь регулярно готовлю, когда нужно сэкономить свое время на приготовление. Хочу, чтобы и Вы узнали об этом простом и вкусном варианте. Рецепт: Макароны -250 гр. Для соуса Болоньезе: Фарш -250 г Помидор -1 шт. (100 г) Вода -300 мл Maggi на второе для макарон В томатно-мясном соусе Болоньезе – 1 упаковка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Фарш подойдет любой, у меня говяжий, вес фарша 250 грамм. Берем сковороду, разогреваем, наливаем растительное масло 2 ст. л., кладем фарш, стараемся разбить его лопаткой, жарим 5 -7 минут, до испарения жидкости. За это время подготовим помидор, с него нужно снять кожицу, я делаю так, опускаю на 1-2 минуты в кипяток, затем вынимаю и кладу в холодную воду. Теперь делаем ножом крестообразный надрез