Жрем в новом месте

Пятничная полуночная рубрика #жремвновомместе запускает сезон ‘19 и сразу пожинает плоды. В смысле собирает урожай. Проще говоря, рассказывает о ресторане Harvest, который команда Дуо открыла на проспекте Добролюбова, 11. ⠀ Нет ни указателей, ни даже вывески, но почти 100% посадка в пятницу вечером, которую хорошо видно через большие панорамные окна, не даёт ошибиться. ⠀ Внутри все по-скандинавски строго и светло. Сервис неизменно безупречен: один здоровается, другая уже принимает куртки, а третий... нет, все ещё не ведёт к столикам. Для начала небольшой рассказ (с нашего согласия, что важно!) о концепции заведения. Здесь тоже все по-европейски прогрессивно: ресторан работает с минимумом отходов, все продукты используются от ушей до хвоста, и даже очистки пойдут в ход. Экология. ⠀ С замиранием сердца берём меню (вдруг там только шелуха с кожурой), но здесь все по-Блиновски заманчиво. Разделы про закуски и основные блюда оба условно делятся на «овощи» и «не только овощи», также есть суп