Овкусе.ру. Поиск рецептов

В этом рецепте нет консервированных огурцов или колбасы — только настоящие продукты из свежего мяса и сочной редьки. Читайте рецепт на Овкусе.ру https://ovkuse.ru/recipes/60721679 Совет от Ивлева: Редьку берите зеленую (лобу). Она слаще, сочнее и не дает горечи, как черная. Можно ли заменить говядину курицей? Ивлев говорит: «Ташкент» делается только с говядиной. Но если вы не едите красное мясо, возьмите куриное филе, обжаренное так же — на сильном огне. Нужно ли солить редьку перед нарезкой? Нет. Ивлев советует вымачивание в ледяной воде. Соль вытянет сок, и салат потечет. Сколько можно хранить в холодильнике? Максимум 6 часов. Жареный лук станет мягким, и салат потеряет фирменную текстуру.

Ленивые вареники - идеальный завтрак. Готовить их быстро и просто, вкус не надоедает, особенно если использовать разные топинги и соусы. Пробуйте рецепты ленивых вареников от наших авторов! 🔰Отварить сырой картофель в подсоленной воде до готовности, слить воду и остудить картофель. 🔰Варёный картофель размять толкушкой. Добавить соль, перец, куркуму и яйцо. ⚠️Соли добавляйте немного, т.к. картофель уже подсолен в процессе варки. Перемешать. 🔰Добавить творог. Перемешать. ⚠️Я пробила массу блендером, чтобы не было комочков в тесте. 🔰Добавить муку и замесить мягкое тесто. Если тесто липнет к рукам, то можно смазать руки маслом. У меня тесто не липло. 2. 🔰Стол припылить мукой, выложить тесто и разрезать на 4 части. Из каждой части скатать колбаску диаметром 2,5-3 см и разрезать ее на кусочки толщиной 1 см. ⚠️Если вареников получилось больше, чем планировали сварить, лишние можно заморозить. 🔰Воду в кастрюле довести до кипения, добааить соль и выложить вареники. ⚠️Сразу аккуратно перем

1. Карамелизуем яблоки. В сковороду (толстостенную) вылить воду, добавить сливочное масло, половину сахара и ванильный сахар. Нагреть до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Добавить очищенные и нарезанные крупными кусками яблоки. Перемешать и оставить на медленном огне тушиться. 2. Подготавливаем тесто. Пока яблоки тушатся, замешиваем тесто. Желательно, чтобы все продукты для теста были комнатной температуры. Для этого смешаем два яйца, оставшийся сахар, молоко, муку и разрыхлитель. Затем добавляем растительное масло и ещё раз хорошо перемешиваем. 3. Формируем и, непосредственно, готовим пирог. К яблокам добавляем корицу (причем желательно это сделать не сразу при выкладывании яблок на сковороду, а прямо перед заливанием теста, так аромат корицы будет лучше звучать), размешаем и выливаем сверху тесто. Разравниваем тесто так, чтобы накрыть тестом все яблоки. Накрываем плотно крышкой и оставляем на медленном огне до готовности. Обычно требуется 35-45 мин., всё зависит Вашей

Хотите приготовить том ям с морепродуктами в домашних условиях? Этот классический рецепт тайского супа покоряет балансом кислого, острого и ароматного. Главный секрет — в правильных ингредиентах: корень галанга, листья кафир-лайма, рыбный соус и тайский чили. Для супа том ям используйте свежие креветки, кальмары и мидии. Варите бульон с кокосовым молоком (версия «нам кон») или без него для более прозрачного вкуса. Подавайте с кинзой и рисом. Этот рецепт том яма не требует сложных навыков, но дарит настоящий вкус Таиланда. Приготовьте тайский острый суп, чтобы удивить гостей и разнообразить меню! Ингредиенты Кокосовое молоко 300 мл Паста том ям aroy-d Рыбный или куриный бульон 1 л Креветки большие серые (хвосты) 5-6 шт. Мини осьминоги 5 шт. Мини каракатицы 5 шт. Мидии очищенные 200 г Шампиньонов среднего размера (или грибы шиитаке, вешенки) 6 Помидоры черри 200 г Перец чили 1 шт. Имбирь 20 г Лемонграсс 20 г Кинза 30 г Мята 15 г Лайм 1 шт. Соевого соуса 3 ст. л. Лук зелёный Чеснок 2-3 з

1. Подготовьте все ингредиенты. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук нарезанный полукольцами 2-3 минуты. Вынимаем. 2. В этой же сковороде обжариваем морковь нарезанную брусочками или натереть на терке для моркови по корейски, 2-3 минуты. Вынимаем морковь, следом обжариваем болгарский перец нарезанный брусочками, также вынимаем. 3. Куриную грудку нарезать брусочками, обжариваем минут 5, следом вместе обжариваем грибы 2-3 минуты, нарезаем произвольно. 4. В отдельной миске соединить измельченный чеснок, молотый кориандр, красный перец, имбирь, соевый соус, перемешать. 5. Соединить все овощи с курицей. Лапшу залить горячей водой на 3 минуты, затем промыть холодной водой. Перекладываю к овощам. 6. Вливаем соевую смесь. Перемешиваем и готовим 2 минуты. По желанию посыпаем кунжутом. При подаче подаём с измельченным зеленым луком. Приятного аппетита! Вам может понравиться еще один рецепт: Салат с курицей и фунчозой (крахмальной лапшой) https://ovkuse.ru/recipes/15946373

Какавья — это один из старейших супов Средиземноморья, он старше французского буйабеса. Блюдо родом с греческих островов, где рыбаки готовили его из того, что не удавалось продать: мелкой и костлявой рыбы, морепродуктов, лука и оливкового масла. Главное в какавье — насыщенный рыбный бульон, терпкий аромат лимона и густая текстура. 1. Промойте и почистите рыбу, удалите жабры и внутренности. Нарежьте на куски, если рыба крупная. Мелкую оставьте целиком. 2. В кастрюле с толстым дном слегка обжарьте нарезанный лук. Добавьте крупно нарезанные картошку и морковь, обжарьте, помешивая, минут 10. 3. Влейте воду, доведите до кипения. Опустите рыбу, лавровый лист, посолите и варите после закипания минут 20 на слабом огне. 4. Добавьте сок лимона. Перемешайте. При необходимости досолите и поперчите. 5. Подавайте какавью горячей, с рубленой петрушкой. В Греции иногда подают отдельно рыбу, а суп — как первое блюдо. 6. Советы по приготовлению: 7. Настоящая какавья делается только на оливковом масле.

1. Креветки смешать со специями, лимонным соком, оливковым маслом и нарезанным чесноком (всё добавляем по вкусу). Хорошенько перемешиваем. 2. Выкладываем в чашу в один слой (внизу решетка на ножках и плюс решётка без ножек 😁) 3. Готовим 9 минут при 200* Приятного аппетита!!! Здоровое питание – блюда получаются менее жирными, чем при жарке на сковороде, но остаются сочными и ароматными. Экономия времени – многие блюда готовятся быстрее, чем в духовке, а некоторые (например, курицу или рыбу) можно приготовить всего за 20-30 минут. Универсальность – в аэрогриле можно не только жарить и запекать, но и коптить, сушить фрукты, разогревать пищу и даже печь хлеб. Простота ухода – большинство моделей оснащены съемными частями, которые легко мыть. ПП завтраки для спортсменов. Питательные и лёгкие для активного образа жизни Несладкие пироги в мультиварке: рецепты на каждый день Блюда для мультиварки Сырники в мультиварке Жаркое в мультиварке

Мясо с картошкой, пожалуй, самые популярные продукты в нашей кухне. Люблю картофельные запеканки еще, наверно, со времен детского сада! Блюдо получается сытным и простым. Любит вся семья! 1. Картофель почистить, промыть, посолить, сварить, размять. Лук почистить, порезать кубиками и пассеровать на масле. Далее добавить фарш. 2. Молоко подогреть и влить к картофелю, сделать пюре. Выложить на готовый фарш. Разровнять, смазать яйцом. Ставим в духовку на 20-25 минут до появления золотистого цвета. 3. Запеканка готова. Подавать со сметаной. Приятного аппетита! 4. Вам могут понравиться варианты блюда: https://ovkuse.ru/recipes/13031083 - Картофельная запеканка с помидором и сыром https://ovkuse.ru/recipes/14521593 - Картофельная запеканка, как в садике https://ovkuse.ru/recipes/15996397 - Картофельная запеканка с фаршем и сметаной https://ovkuse.ru/recipes/10556943 - Запеканка из картофеля и мясного фарша с зеленым луком

В нашей семье все любят чебуреки)). Давно готовлю чебуреки именно по этому рецепту, очень нравится тесто и по вкусу и как оно себя ведет в работе, по такому рецепту готовили чебуреки в советские времена. Начинка получается очень сочной, готовила с фаршем из разного мяса, но больше всего нравится использовать свино-говяжий фарш. Чебуреки готовятся легко, а получается их много и они ооочень вкусные) 1. Молоко для теста можно использовать как 3.2%, так и 2.5% жирности. 2. В молоко добавляем соль и перемешиваем, нужно чтобы соль растворилась. 3. Я тесто замешиваю при помощи миксера. В муке делаем углубление и выливаем туда молоко с солью. Выливайте не все молоко, т. к. мука у всех разная и впитывает влагу по-разному, поэтому 1/4 молока оставьте и если нужно потом добавите еще. У меня ушли все 250 мл молока, а иногда даже уходило еще чуть больше. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно быть тугое. Если получилось сильно тугое, добавьте еще чуть-чуть молока. Если мягкое, то

Утро — самое сложное время для готовки. Хочется поесть вкусно и полезно, но времени часто хватает только на кофе. Именно поэтому быстрый завтрак становится идеальным решением: минимум усилий, доступные продукты и всего 5–15 минут на приготовление. При этом быстрые завтраки — это не только бутерброды на скорую руку. Существует десятки вариантов, которые помогают начать день сытно, разнообразно и без стресса. Выбирайте рецепты для вашего идеального завтрака 1. Соединяем творог с яйцом и тертым на мелкой терке сыром, выкладываем на силиконизированный пергамент, формируя тонкие лепешки влажными руками. 2. Посыпаем семечками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до золотистой корочки; 3. Смазываем творожным сыром, кладем листик салата, ломтик ветчины индейки (или все что хотите, можно рыбку красную) и помидорчик. Приятного аппетита!