🌺 Сорбет из питахайи и клубники

Питахайя в последней закупке- 490₽/кг
Присоединиться к закупке можно по ссылке https://t.me/+cP-2FWil_z5mYWEy ☺️
Ингредиенты:
•2 красные питахайи (драконий фрукт)
•1 стакан замороженной клубники
•1–2 ст. ложки мёда (по вкусу)
•1–2 ст. ложки воды или кокосового молока (по желанию, для мягкости)
Приготовление:
1.Подготовьте питахайю.
Разрежьте фрукты пополам, сделайте надрезы сеткой и ложкой выньте кубики мякоти.
2.Заморозьте.
Разложите кубики на противне, застеленном пергаментом, и отправьте в морозилку на 2–3 часа (до полного замерзания).
3.Смешайте.
В чашу блендера или кухонного комбайна поместите замороженную питахайю и клубнику.
4.Добавьте подсластитель.
Влейте мёд (или кленовый сироп, если хотите веганский вариант).
При необходимости добавьте немного воды или растительного молока, чтобы смесь легче перемалывалась.
5.Измельчите.
Взбейте до однородной кремовой массы ярко-розового цвета.
6.Подача.
Разложите готовый сорбет обратно в половинки скорлупы питахайи (как на видео).
Можно сразу подавать или поставить в морозилку на 20–30 минут для более плотной текстуры.
Совет:
Украсьте сверху свежими ягодами, кокосовой стружкой или мятой.
Получается не только вкусно, но и эффектно- идеальный десерт что бы удивить родных и гостей