🍇ВЫ ТОЧНО НЕ ЗНАЛИ ЭТО О ВИНОГРАДЕ!

😲
🌿 Виноград «слышит» угрозу
Виноградные растения способны реагировать на звуки- в частности, на шум, создаваемый гусеницами, когда те жуют листья😲 После «прослушивания» таких звуков растение вырабатывает больше защитных химических соединений, которые делают его горьким, жёстким и действуют как яд. После нескольких укусов у гусениц нарушается пищеварение, они слабеют, перестают есть и нередко погибают.
🔮 Цвет кожицы и вкус- не всегда связаны
Белый виноград- это потомок красного. Когда-то у лоз произошла мутация в двух генах, которые отвечают за выработку антоцианов- природных красителей, придающих ягодам красный и фиолетовый цвет. Эти гены «выключились», и кожура стала светлой.
Но при этом гены вкуса и аромата остались прежними, поэтому если попробовать сок белого и красного винограда без кожуры, они будут почти одинаковыми на вкус. Различие- только в цвете и лёгких оттенках, которые даёт окрашенная кожица.
🍷 Виноград был одной из первых «одомашненных» ягод
Археологи нашли доказательства культивации винограда более 8 000 лет назад на территории современной Грузии. Это одна из самых древних культур, выращиваемых человеком не ради еды, а ради напитков (вина).
🐝 Пчёлы и мухи- тайные союзники винограда
Хотя виноград опыляется в основном ветром, насекомые, особенно мухи и осы, играют важную роль в распространении дрожжей, необходимых для естественного брожения и превращения сока винограда в вино.
🧬 Геном винограда почти как у человека
Геном винограда удивительно сложен и богат ретротранспозонами- подвижными элементами ДНК. По количеству генов и длине цепочек он ближе к человеческому, чем к многим другим растениям. Поэтому виноград часто используют как модельный объект в генетике растений.
💎Самый дорогой виноград стоит как золото
В Японии сорт Ruby Roman продаётся по цене до 15 000 долларов за гроздь. Каждая ягода- размером с шарик для пинг-понга и весит около 20 г. Качество оценивают по блеску, упругости и симметрии грозди.
🔥ВИНОГРАД В НАШИХ ЗАКУПКАХ ОТ 150₽/кг🔥
Присоединиться к закупке можно по ссылке в https://t.me/+cP-2FWil_z5mYWEy