🥭 ГРАНАДИЛЛА И МАРАКУЙЯ: В ЧЁМ РАЗНИЦА?

Гранадилла и маракуйя- это близкие родственники из рода пассифлора, но всё же это разные виды с заметными отличиями.
🔸 Гранадилла
• Внешний вид: круглый плод с плотной, но хрупкой кожурой оранжевого или золотистого цвета, иногда с белыми крапинками.
• Вкус: сладкая и очень нежная мякоть, почти без кислинки. Часто сравнивают со вкусом винограда или дыни.
• Как едят: просто разрезают пополам и едят ложкой. Идеальна как самостоятельный десерт.
• Особенность: кожура легко трескается при созревании.
🔸 Маракуйя
• Внешний вид: овальный плод, кожура чаще фиолетовая, реже- жёлтая. По мере созревания становится сморщенной, но не лопается.
• Вкус: очень яркий, кисло-сладкий, с насыщенным ароматом.
• Как едят и используют: мякоть едят ложкой, но чаще маракуйю используют для приготовления соков, мороженого, коктейлей, соусов и десертов.
• Особенность: именно маракуйя придаёт напиткам и сладостям тот самый «тропический» вкус.
🔥Маракуйя желтая в последней закупке- 750₽/кг
🔥Гранадилла в последней закупке- 1500 ₽/кг