Фарш куриный - 1 кг Капуста молодая - примерно 800-900 г Морковь - 200-250 г (2 средних) Лук репчатый - 250-300 г (3 средних) Соль - 1 ст л (20 г) Перец черный - 1 ч л (5 г) По желанию можете добавить 2-3 зубчика измельченного чеснока и небольшой пучок зелени. Для заливки: Сметана 10% - 100 г Соус томатный - 100 г Вода 30 мл 1. Капусту и репчатый лук мелко нарезаем, морковь натираем и смешиваем с фаршем.

2. Добавляем специи и хорошо вымешиваем. 3. Противень застилаем пергаментом или силиконовым ковриком, формуем котлетки и выкладываем на противень.

4. Для заливки смешиваем сметану, соус, воду и смазываем котлеты.

5. Запекаем в заранее разогретой духовке до 200° 40-45 минут.

6. Подаем со сметаной, зеленью и свежими овощами.