Очень домашняя еда!
Подписаться на канал: https://ok.ru/group/70000008590386
Что нужно:
- фарш: 400 г.,
- рис: 200 г.,
- лук: 1 шт.,
- яйцо: 1 шт.
- томатная паста: 2 ст. л.,
- вода: 400 мл.,
- мука.
Как готовить.
1. Залейте рис кипятком, пока оставьте.
2. Мелко нарежьте лук, смешайте с фаршем, посолите, добавьте чёрный перец по вкусу. Добавьте яйцо, перемешайте.
3. Из риса слейте воду, добавьте к фаршу, перемешайте. Можно также добавить 2 ст. л. муки. Из полученной массы сформируйте шарики. Обваляйте со всех сторон в муке.
4. Обжарьте на растительном масле до золотой корочки с одной стороны, переверните, обжарьте с другой стороны.
5. Томатную пасту разведите водой. Залейте томатной водой ёжики, закройте крышкой, готовьте на маленьком огне 25 - 30 минут.