ЩЕПОТКА

Наверняка случается такое, что не хочется готовить, терять много времени, да и идей особо нет... В таком случае спасаюсь крупами и овощами. Пока одни варятся, другие тушатся, я пританцовываю вокруг плиты и щедро добавляю сначала в кастрюльку, потом в сковороду специй и пряностей. Благо, их у меня уйма, что позволяет одни и те же ингредиенты готовить абсолютно разными способами. Итак, сегодня говорим о булгуре. Дружочек этот пришёл к нам из древности. Обладает большим количеством полезных свойств и богат на микроэлементы. Меня же он прильщает своим вкусом и быстротой приготовления, поэтому перейдём сразу к рецептам. Булгур хорош тем, что можно его использовать как самостоятельное блюдо, как основу салата и как гарнир. У меня в запасах всегда есть пачка булгура, а ещё готовый набор со специами и сушёными овощами (продаются в магазинах). Способ приготовления: Обжариваю булгур на сковороде, использую масло гхи, кокосовое, вы можете использовать привычное и любимое для вас. Заливаю кипятко

Очень удобно, когда в холодильнике стоит заготовленная баночка с закуской. Речь пойдёт о кинзе и и славном попутчике её - болгарском перце. Особенно, если всё это с собственного огорода...ммм, просто блаженство! Рецепт очень простой и быстрый, как раз успеете приготовить, пока я собираю урожай жирненьких перчиков в своём воображаемом огороде... С кинзой-то гораздо проще. Она вполне себе комфортно поживает в огороде на подоконнике. Всё-всё, переходим от слов к делу :) Берём: -кинза -болгарский перец -чеснок -соль, перец Всё это перекручиваем на мясорубке или взбиваем в блендере. Счастливым обладателям кухонного ножа при отсутствии сих приспособлений можно мееееленько всё порезать. Переливаем в стеклянную баночку и ставим в холодильник. Через 8-10 часов ингредиенты станут одним целым, дадут сок и будет готова наша свежайшая закусочка. Хранится такая закуска в холодильнике и довольно-таки продолжительное время могла бы, если бы не уминали её в первые два-три дня :) Добавляю её к ом

В самом простом варианте исполнения понадобится лишь 2 ингредиента. Самый мой любимый рецепт для завтрака. Время приготовления и затраты минимальные, а вариаций украшательства бесконечное множество, что и позволяет данному рецепту держаться в топе моих любимчиков. Итак, рассмотрим самый простой вариант, для которого нам понадобятся:

Долго не решалась приготовить гранолу дома. Казалось, что это сложно и уж точно не получится так же вкусно, как в магазине. Ещё казалось, что это долго и заморочено. По факту оказалось 5 минут подготовки смеси и 30 минут на запекание. Гранола является самостоятельным блюдом, стоит лишь добавить молоко или йогурт. Я люблю добавлять гранолу много куда: в кашу, к творогу, к смузи-боулу, делать батончики и просто хрустеть, уминая за обе щёки (то, что я люблю больше всего). Надеюсь, что вы будете делать так же :) Понадобится: Главное в граноле - это основа из овсянки, орехов (любые из тех, которые вы предпочитаете), мёда. Далее опционально и на любой вкус: Процесс готовки на примере моего любимого рецепта: