Ингредиенты: Мягкое сливочное масло -120 г Сахар -150 г Яйцо - 1 шт. Тыквенное пюре - 360 г Мука - 600 г (+ еще для формовки до 50 г) Разрыхлитель - 15 г Сахар ванильный - 10 г Соль - 2 г Корица молотая - 5 г Цедра апельсина - 1 ч.л. Шоколад тёмный и молочный по - 50 г

Готовим: Взбить сахар с маслом, добавить яйцо, тыквенное пюре, перемешать. Соединить муку, соль, корицу и разрыхлитель. Смешать обе массы. Шоколад порезать кусочками и добавить в тесто. Убрать на час в холодильник. Разделить на кусочки по 40 грамм, сформировать шарики*, положить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга, чуть сплюснуть. Выпекать 15-17 минут в разогретой до 180-200 С духовке. * Примечание: из разных сортов тыквы пюре получается разной влажности, поэтому может казаться, что тесто слишком липкое. Попробуйте его после холодильника и уже тогда при формовке добавьте муки на стол и сверху на тесто, если потребуется для формирования изделий.