Ингредиенты: Тыква - 200 г Мак - 2-3 ст.л. Сахар - 2-3 ст.л. Вода - 300 мл Молоко - 300 мл Яйца - 3 шт. Соль 1/2 ч.л. Мука - 150 г Растительное масло - 2 ст.л. Готовим: 1. Мак высыпать в отдельную чашку и залить кипятком, дать постоять примерно минут 20. Слить жидкость с помощью мелкого сита. 2. Тыкву почистить, порезать на кусочки и отварить в подсоленной воде 15-20 минут до мягкости. Дать остыть, измельчить в пюре блендером. 3. Завести тесто, как на обычные блины: в молоко всыпать сахар и соль, хорошо перемещать, добавить яйца и взбить до однородности, влить растительное масло. По одной столовой ложке ввести муку и хорошо размешать. Дать тесту отдохнуть 20 минут. 4. В готовое тесто ввести тыквенное пюре и мак. Хорошо перемешать. Консистенцию теста можно регулировать тёплой водой. 5. Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом первый раз и выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета. 6. Готовые блину подавать с вареньем, сметаной, медом или другими добавками.