Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

Теперь такую закуску готовим на праздничный стол часто. Она не занимает много времени и её любят как взрослые, так и детки. Формат удобный, вкус бесподобный и выглядит всегда эффектно! Взрослым подходит под шампанское, детям нравится макать в соус. Полный список ингредиентов - в конце⤵ Берём 500 г слоёного теста без дрожжей, размораживаем. Пока оно отходит, маринуем начинку: 1 упаковку оливок без косточек и 1 банку маслин без косточек высыпаем в миску. Добавляем 1 зубчик тёртого чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. белого винного уксуса. Сыпем 1 ч.л. ароматных сухих трав (тимьян, базилик, розмарин), немного чёрного перца. Всё перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Тесто раскатываем на присыпанном мукой столе. Нарезаем квадратиками 3-4 см. В каждый кладём по одной оливке или маслине. Больше фото смотрите тут: Защипываем любым способом - можно оставлять верх слегка приоткрытым, чтобы начинка выглядывала. Хотим плотнее - кладём под маслину тонкий кусочек

Здравствуйте, дорогие друзья. Вот и декабрь, а это значит — пора греться не только свитером, но и горячими рецептами! Подборка этой недели — как бабушкина полка с закрутками: сало, солёные огурцы, перловка, манты и кофе с конфеткой. И ни слова про диету! 😄 От салата до сладкого — всё тут. Готовьте, радуйтесь и делитесь с теми, кто рядом. Пусть дома будет тепло — и в животе, и на сердце😘🧡 Салат из сала и соленых огурцов ИНГРЕДИЕНТЫ: Сало солёное - 200 г Огурцы солёные - 150 г Лук репчатый - 50 г Лук зелёный - 20 г Масло подсолнечное - 1-2 ст.л. Перец чёрный - по желанию Калорийность: 407 кКал Время приготовления: 10 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат ленивая «Мимоза» ИНГРЕДИЕНТЫ: Горбуша консервированная - 1 банка (240 г) Лук репчатый - 1 небольшая головка Яйца - 4 шт. Сыр - 150 г Майонез - 2-3 ст. л. Зелень - для украшения Тарталетки (по желанию) - 6 шт. Калорийность: 253 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Варени

Ну очень вкусный медовик получается. Коржи пекутся за минуты, крем тут наш любимый - сметанный, а кисленькая брусника прям особенно хороша! С ней медовик получился настолько вкусным, что классический теперь кажется слишком сладким))) На Новый год будем готовить снова! Полный список ингредиентов — в конце⤵ Берём 150 г сливочного масла и 100 г мёда, растапливаем в кастрюле на плите. Пока всё греется, отдельно взбиваем 3 яйца с 240 г сахара. Вливаем туда медовую массу, не переставая мешать, и снова ставим на огонь. Доводим до кипения, добавляем 1 ч.л. соды, размешиваем — масса начнёт пениться и увеличиваться. Варим ещё 1-2 минуты, затем снимаем с плиты, остужаем до тёплого состояния. В эту массу вводим 570 г просеянной муки. Замешиваем тесто — оно будет плотным, липким. Накрываем и даём постоять 30 минут. Потом делим на части, раскатываем тонко, вырезаем круги. Каждый корж накалываем вилкой и печём в духовке при 180°C по 2-3 минуты. Должен получиться золотистый. Остужаем полностью. Те

Чтобы накрыть вкусный праздничный стол, не нужно тратить целое состояние. Достаточно пары простых ингредиентов, щепотки фантазии и совсем чуток вашего времени. Мы собрали для вас закуски, которые украсят новогодний🌲 стол, не разорят бюджет и не сведут с ума в процессе готовки. Тут и лаваш со скумбрией, и яйца с колбасой, и даже крабовые палочки в новом образе. Простые продукты, эффектная подача, максимум вкуса – вот он, наш кулинарный девиз! А главное – всё готовится быстро, так что останется время и на укладку, и на «Иронию судьбы». Пусть праздник начнётся не у плиты, а за столом! 🥂🎊🎉 Рулет из лаваша со скумбрией ИНГРЕДИЕНТЫ: Консервированная скумбрия - 250 г Яйца - 2 шт. Лаваш - 100 г (1 лист) Петрушка (укроп) - 10 г Для соуса: Сметана - 80 г Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Горчица - по вкусу Калорийность: 237 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Тарталетки с курицей и гранатом ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное мясо - 500 г Лук - 1 шт. Шампиньон

С этим рулетом вы не промахнётесь. Свинина мягкая, сочная, завитки на срезе – как на картинке. Готовим из шеи – она жирная, мясо получается без сухих краёв. Внутри сыр, немного кисленькой начинки. Просто и очень вкусно! Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 700 г свиной шеи без костей и жил – она мягче и сочнее остальных частей. Промываем, обсушиваем, начинаем «раскрывать книжкой»: сначала надрезаем вдоль, оставляя 1 см до конца, разворачиваем. Потом толстую часть ещё раз надрезаем и снова разворачиваем – получится длинный пласт. Аккуратно отбиваем молотком с двух сторон. Важно: отбить мясо нужно до тонкого слоя, не полениться, и тогда у вас получится красочный рулет со множеством завитков. Солим (0,25 ч.л.), перчим (4 щепотки), можно добавить немного сушёного чеснока или любимых специй. Твёрдый сыр – 120 г – натираем мелко, выкладываем на мясо, но не до краёв. Больше фото смотрите тут: Сверху раскидываем 2 ст.л. каперсов или мелко порезанный солёный огурец (около 1,5 шт). От

В жизни много суеты, но есть вещи, которые всегда успокаивают. Один из них — запах свежей выпечки. Эта подборка как раз про это. Простые, понятные рецепты, которые получаются с первого раза. Пирожки с клюквой, манник на кефире, нежное печенье с шоколадом, а мягонькие творожные шарики - вообще просто чудо! И главное всё из доступных продуктов. Берите рецепты на заметку и пусть кухня станет вашей маленькой тихой радостью. Творожные шарики со сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог - 250 г Яйцо куриное - 2 шт. Сгущенное молоко - 100 г Соль - щепотка Мука пшеничная - 200 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Калорийность: 235 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Печенье Супер-Контик ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье: Масло сливочное - 110 г Сахар - 75 г Соль - щепотка Ванилин - щепотка Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 200 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Какао-порошок - 20 г Крем: Сгущенное молоко (вареное) - 150 г Масло сливочное - 20 г Для покрытия: Шоколад молочный -​

Эти пирожки не просто выручают – они радуют. Минимум возни, максимум вкуса. Капуста здесь не тушёная – а слегка обжаренная, с тмином и щепоткой перца. Тесто без заморочек, но даёт ту самую слоистость, за которую мы любим покупные пирожки. Только здесь всё своё, домашнее, понятное. Подойдут и к обеденному супу, и к вечернему чаю. Остывшие – ещё вкуснее. В школу, в офис, в дорогу – берём с собой, не сомневаемся. Полный список ингредиентов - в конце⤵ Начинаем с начинки. 300 г квашеной капусты откидываем на сито, чтобы стекла жидкость - иначе тесто промокнет. Мелко режем одну луковицу и жарим на сковородке с ложкой подсолнечного масла до мягкости, не зажариваем. Кладём капусту, перемешиваем и жарим вместе пару минут. В самом конце всыпаем чайную ложку тмина и немного чёрного перца. Остужаем до комнатной температуры. Наливаем в миску 130 мл холодной воды и 130 мл рафинированного подсолнечного масла. Венчиком взбиваем пару секунд - получится белая эмульсия, почти как молоко. Добавляем щепо

"Как встретишь Новый год, так его и проведёшь!" — ну кто ж этого не слышал? Верить в это или нет мы ещё не решили, но на всякий случай — подстрахуемся щедрым столом😄 Предлагаем вам новогоднее🎄 меню, где всё продумано: и салаты с изюминкой, и закуски на шпажках, и горячее посерьёзнее. Икра – будет. Рыба красная – тоже. Надеемся, гостей у вас будет много – потому что блюд мы собрали тоже немало😉 Берите, комбинируйте и собирайте своё праздничное меню, чтобы год начался красиво и вкусно! Салат с печенью трески и сухариками ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень трески - 115 г Лук стерлинг - 20 г Картофель - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сухарики белые - 30 г Оливки - 70 г Масло растительное - 1 ст.л. Соль - по желанию Перец ч.м. - по вкусу Петрушка - для украшения Калорийность: 236 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат «Стрелы Амура» с креветками и гранатом ИНГРЕДИЕНТЫ: Пекинская капуста - 300 г Креветки - 200 г Крабовые палочки - 100 г Гранат - 1 шт. Анана

Мягкий, пористый, с кисло-сладкой прослойкой пирог скорее напоминает торт. Лимон здесь звучит громко, но приятно. Бисквит получается мягким и мелкопористым. А лимонный курд выходит гладким, густым и ароматным. Всё просто, но не банально. Отличный вариант как для праздничного стола, так и для домашнего чаепития. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём один лимон – хорошо моем, снимаем цедру и выжимаем весь сок. Получается примерно 80 мл. В кастрюлю выливаем сок, добавляем 2 яичных желтка, 130 г сахара, 20 г крахмала и всю цедру. Размешиваем венчиком до однородности. Ставим на огонь – греем до закипания, варим минут 5, пока не загустеет. Убираем с плиты, кладём 110 г мягкого сливочного масла и мешаем, пока не растает. Переливаем в миску, накрываем в контакт плёнкой. Остужаем – курд должен быть полностью холодный и плотный. Для бисквита: 4 яйца комнатной температуры и 150 г сахара кладём в чашу миксера. Взбиваем на высокой скорости 7 минут – масса должна стать светлой, пышной и гус

Сегодня у нас сладости, от которых взрослые радуются, как дети, и дети прыгают от счастья. Эти «Шишки» не колются, не сыпятся, а тают во рту. Не заметите, как тарелка с ними опустеет. Так что готовьте сразу двойную порцию! Ингредиенты в каждом рецепте – самые обычные. Печенье, сгущёнка, немного какао – и праздник на столе. Причём не только по вкусу, но и по виду. Готовьте с любовью😘🧡 Пирожное «Шишки» без выпечки ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье песочное - 250 г Какао-порошок - 2 ст.л. Сгущенное молоко - 240 г Кукурузные шоколадные хлопья - 70 г Сахарная пудра - по желанию Калорийность: 314 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Десерт «Шишки» из творога без выпечки ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог - 200 г Печенье - 50 г Хлопья кукурузные - 1 горсть Сгущенное молоко - 2 ст.л. Какао-порошок - 2 ст.л. Сахар - 1-2 ст.л. Ванилин - по вкусу Калорийность: 267 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Новогодний десерт «Шишки» с шокол