Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Домашняя шурпа Мягкое мясо, ароматные овощи, специи и немного терпкости. Если вы любите сытные супы с насыщенным вкусом, этот рецепт точно вас покорит. Ингредиенты (на 4–5 порций): • Говядина на кости — 600 г • Картофель — 4–5 шт. • Морковь — 2 шт. • Лук — 2 шт. • Помидоры — 2 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Чеснок — 4 зубчика • Тмин, кориандр, чёрный перец — по вкусу • Соль — по вкусу • Зелень (укроп, кинза, петрушка) — для подачи Приготовление: Мясо нарежьте кусками и залейте водой, варите до мягкости (1–1,5 часа). Добавьте крупно нарезанные овощи и специи, готовьте ещё 30 минут. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и чесноком. Шурпа получается густой, ароматной и невероятно уютной.