🍎🍯 «Август-густарь: встречаем Спасы!

» О главных традициях последнего месяца лета
Друзья, всем теплый августовский привет! 📅 Этот месяц наши предки называли «густарем» — от слова «густо», ведь в это время стол ломился от даров природы: спелых яблок, душистого меда, свежего хлеба. Август был временем труда, надежд и больших праздников — Спасов. Давайте вспомним их смысл и традиции.
✨ Медовый Спас (14 августа)
Первый Спас — медовый. Считалось, что после этого дня пчелы перестают носить мед. Пасечники заламывали первые соты и несли их в церковь для освящения. Главными угощениями дня были медовые пряники, сбитень и, конечно, свежий мед. На Медовый Спас также освящали воду, поэтому его часто называли «Спасом на воде».
✨ Яблочный Спас (19 августа)
Самый любимый и яркий из Спасов. До этого дня не полагалось есть яблоки нового урожая. А 19 августа их освящали и начинали подавать к столу — свежими, в виде варенья и шарлоток. Вечером все выходили в поле, чтобы с песнями и хороводами проводить закат солнца и уходящее лето.
✨ Хлебный (или Ореховый) Спас (29 августа)
Третий Спас знаменовал окончание жатвы. К этому дню пекли первый каравай из муки нового урожая, освящали его в церкви и благодарили высшие силы за хлеб на столе. Также поспевали лесные орехи, поэтому другое название праздника — Ореховый Спас.
А в вашей семье сохранились традиции, связанные с августовскими Спасами? Пекут ли у вас особый яблочный пирог или варят медовое варенье по бабушкиному рецепту? Поделитесь в комментариях! 👇
#ИвановскаяОбласть
#ГавриловПосад
#ГавриловоПосадскийРайон
#ГавриловоПосадскийКраеведческийМузей
#ГПМК