🌶 Лечо!

Пальчики оближешь! 🌶
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 4 кг
🌶 Болгарский перец — 5 кг
🍚 Сахар — 1 стакан
🧂 Соль — 2 столовые ложки с горкой
🌻 Растительное масло — 1 стакан
🍎 Уксус 9% — 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Помидоры вымойте и пропустите через мясорубку.
2. Перец вымойте, удалите семена и разрежьте вдоль на 4–6 частей.
3. В большую кастрюлю перелейте помидорную массу, добавьте сахар и соль. Поставьте на огонь, доведите до кипения.
4. После закипания добавьте перец и масло, снова доведите до кипения и варите 30 минут.
5. Снимите с огня, влейте уксус и хорошо перемешайте.
6. Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом для остывания.
Приятного аппетита! Пусть ваш дом наполняется ароматом домашнего лечо! 🍽✨