Как вырастить крупную и сладкую свеклу: пошаговое руководство

 Свекла — это универсальный овощ, богатый витаминами и минералами. Она идеально подходит для приготовления супов, салатов и других вкусных блюд. Чтобы вырастить свеклу, обладающую сладким насыщенным вкусом и крупными корнеплодами, необходимо выбрать подходящий сорт и следовать определённым агротехническим рекомендациям. Здесь мы шаг за шагом расскажем, как вырастить свеклу, используя сорта "Мулатка", "Бордо 237" и "Цилиндра".

Подготовка к посадке

 
Перед тем как начинать посадку, нужно правильно подготовить землю. Место для свеклы должно хорошо освещаться солнцем, так как это способствует её здоровому росту. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Осенью рекомендуется добавить в землю перегной или компост (3-4 кг на квадратный метр), чтобы обогатить её питательными веществами. За пару недель до посадки участок стоит разровнять и внести фосфорно-калийные удобрения.
 

Посадка свеклы

 
Приступать к посеву следует, когда температура почвы достигнет 10–12°C. Перед посадкой семена свеклы рекомендуется замочить на несколько часов в тёплой воде. Это поможет улучшить их всхожесть. Семена высаживают на глубину 1,5-2 см, с расстоянием между ними 25-30 см в рядах и 10-15 см в рядах. Такой способ посадки даст свекле достаточно места для развития.
 

Уход за растениями

 
Регулярный уход за свеклой гарантирует её хороший рост и устойчивость к заболеваниям.

• Полив. Поддерживайте почву влажной, особенно в засушливые периоды. Однако переувлажнение может привести к гниению корней.
• Прореживание. После того как всходы достигнут 5-7 см, рекомендуется проредить их, оставив самые сильные растения.
• Подкормка. Через 3-4 недели после всходов произведите первую подкормку азотно-фосфорными удобрениями. Повторную подкормку проведите через 6-8 недель, добавив калий для улучшения вкуса свеклы.
• Защита от вредителей. Регулярно осматривайте растения и используйте натуральные средства от вредителей при необходимости.

Описание сортов

Свекла "Мулатка". Этот сорт известен тёмно-красной мякотью и сладким вкусом. Он подходит как для свежего употребления, так и для консервирования, хорошо хранится зимой.

Семена «Мулатки»

Свекла "Бордо 237". Популярный сорт из-за своей стабильной урожайности. Имеет насыщенные, округлые корнеплоды, обладает устойчивостью к засухе и долго хранится.

Семена свёклы «Бордо»
 
Свекла "Цилиндра". Сорт выделяется продолговатым форматом и бордовой мякотью, которая делает его идеальным для запекания и соков.

Семена свёклы «Цилиндра»

Сбор урожая и хранение

Урожай свеклы собирают, когда корнеплоды достигают желаемого размера, обычно это происходит через 80-100 дней. Не затягивайте с уборкой, чтобы не потерять вкусовые качества. Для хранения подходит прохладное и сухое место, где корнеплоды лучше хранить обсыпав их песком. Оптимальная температура хранения — 0–2°C.
 
Следуя этим шагам, вы сможете вырастить крупную и сладкую свеклу, которая обогатит ваш стол и поддержит здоровье всей семьи. Сорта "Мулатка", "Бордо 237" и "Цилиндра" отлично подходят для этого. Попробуйте применить эти советы на практике и наслаждайтесь богатым урожаем.