Фотохудожник François Gillet родился в Нормандии в 1949 году, перебрался в Англию (ещё в юношеском возрасте), получил профессиональное образование в Колледже искусств и дизайна.

Его работы очень быстро привлекли внимание руководства лондонского рекламного агентства – ему выделили отдельную студию и обеспечили заказами. Очень скоро о François Gillet знали специалисты и любители всего мира.
В 2000 году Франсуа покинул Лондон и поселился на одном из островов вблизи Стокгольма. С той поры он живет и работает на этом острове.