Нита родилась 30 сентября 1925 года в Негауни в семье Чарльза и Салли Энгл. Чарльз родился в Мичигане, а Салли переехала в США из Швеции в 1899 году. Нита росла в округе Маркетт, училась в местных школах. Искусство она начала изучать в Университете Северного Мичигана. Но через год по совету своего куратора переехала и поступила в Чикагский институт искусств, чтобы осуществить свою мечту и стать художником. Семья поддержала ее решение.

На последнем курсе Нита увлеклась акварелью. Она не только училась, но и начала работать в качестве внештатного работника сначала в компании, которая производила обои, а потом стала сотрудничать с газетой и рекламным агентством, где впоследствии выросла до позиции арт-директора.

Она использовала каждую свою работу, чтобы непрерывно учиться и совершенствовать технику. Использовала буквально любую возможность. Денег на жизнь частенько не хватало, но ее это не останавливало. Она участвовала в национальных выставках аквалеристов и однажды ее заметили издатели "Ридерз Дайджест" - ей предложили работу иллюстратора.

В ее обязанности входили командировки в разные части страны, где она должна была делать наброски с натуры для создания иллюстраций статей. Возможно, именно это сыграло решающую роль в выборе художницей главного жанра ее творчества - пейзажа
Благодаря участию в выставках и работе в "Ридерз Дайджест" Нита обрела поклонников в самых разных странах. Она стала признанным мастером акварели. Перед ней стали открываться новые интересные возможности. В том числе даже сотрудничество с журналом Playboy!

Ните довелось пожить и в Нью-Йорке, и в Сан-Франциско, и в других городах Америки. Она проводила мастер-классы практически по всему миру. Но в 1977 году она вернулась в родной округ Маркетт и открыла студию с видом на столь любимое ею озеро Верхнее. Она продолжила проводить мастер-классы по акварели в округе Маркетт и городе Негауни. Слава художницы росла, она получала признания и награды. В 1969 году ее приняли в престижное Американское общество аквалеристов.

Надо отметить, что в 1940-х годах искусство было миром, где господствовали мужчины. Поэтому Нита подписывала свои ранние работы "Н. Энгл", чтобы не афишировать свою, скажем так, половую принадлежность.
К счастью, с годами ситуация изменилась, талант говорил сам за себя, можно было больше ничего не скрывать. Она участвовала в лучших выставках наравне с такими признанными мастерами-мужчинами как Роквелл и Уайет.

В 1984 году Нита получила звание "Художник года". В 1966 году American Artist Magazine присвоил ей звание "Мастера искусств". В 1986 году она была удостоена почетной докторской степени в Университете Северного Мичигана. В 1997 году она попала в Зал славы американского искусства и получила премию E. Scott Michigan Artist Prize за выдающиеся достижения.

О творчестве Ниты был снят документальный фильм Wilderness palette : Nita Engle in Michigan. Надо попробовать его найти. На "Кинопоиске" не ищется, но где-то же он должен быть.

Энгл написала книгу «Как сделать акварельную краску самой: экспериментальные техники достижения реалистичных эффектов».