1. Классический (за 5 минут) – 1 яйцо – 200 мл растительного масла – 1 ч. л. горчицы – 1 ч. л. лимонного сока или уксуса – соль по вкусу Погружным блендером взбивайте всё вместе, не отрывая от дна, пока не загустеет. Идеален для салатов, бутербродов и картошечки.

2. Постный (без яиц) – 100 мл аквафабы (вода от нута) – 150 мл масла – 1 ч. л. горчицы – 1 ч. л. лимонного сока – щепотка соли Сначала взбить аквафабу до пены, потом тонкой струйкой вливать масло и продолжать взбивать до нужной консистенции. Отличный вариант в пост и для веганов. 3. Лёгкий на кефире – 100 мл кефира – 150 мл масла – 1 ч. л. горчицы – сок ½ лимона – соль, щепотка сахара Всё взбить блендером. Хранить в холодильнике не дольше 3 дней.

Подходит для тех, кто следит за калориями, но хочет вкуса. Вывод: зачем покупать, если можно сделать самому — вкусно, быстро и по своим правилам? А вы готовите домашний майонез? Какой у вас любимый рецепт? Жмите «палец вверх», если тема вам по душе, делитесь на страничку — пусть друзья подхватят полезную волну! Кстати, как вам наша группа? Подписывайтесь, если ещё не с нами, и приглашайте друзей — вместе веселей, вкусней и душевней!