🌶 Острая закуска из перца и чеснока — для тех, кто любит “погорячее”

Готовлю маленькими порциями — но долго не стоит: съедается быстро!
📌 На 1 кг болгарского перца:
• 3 острых перца
• 1 головка чеснока
• 2 ст. л. уксуса
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 50 мл масла
👩‍🍳 Всё измельчаю в мясорубке, провариваю 5 минут и по банкам.
❤️ Отлично идёт и к мясу, и в борщ, и просто с хлебом.