Факт №1: Токсичные вещества в фермерской рыбе
Большая часть сёмги и форели на полках магазинов – искусственно выращенные. В таких хозяйствах рыбу часто кормят комбикормами, содержащими токсичные вещества, что приводит к накоплению в рыбе диоксинов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Эти вещества могут негативно сказываться на здоровье человека.

Факт №2: Экологические последствия
Интенсивное разведение сёмги на фермах приводит к деградации морского дна из-за накопления токсичных веществ, рыбьих экскрементов и остатков кормов. Это создает неблагоприятные условия для морской экосистемы.

Факт №3: Содержание ртути
Уровень ртути в лососе обычно низкий, что делает его безопасным для потребления до трех раз в неделю. Однако содержание ртути может варьироваться в зависимости от вида рыбы.

Что делать? Как выбрать безопасную рыбу?

Отдавайте предпочтение дикой рыбе – нерке, кижучу, кете.

Смотрите на цвет мяса – слишком яркая сёмга может быть признаком добавленных красителей.

Проверяйте страну происхождения – рыба из Чили и Норвегии чаще всего фермерская. Лучше выбирать рыбу из России (Камчатка, Мурманск) или Аляски.

Избегайте дешёвой рыбы – качественная рыба не может стоить слишком мало.

Вы всё ещё хотите есть фермерскую сёмгу и форель? Или теперь пересмотрите свой выбор? Делитесь своим мнением в комментариях!

#Siwani #здоровье #питание #рыба #сёмга #форель #пользаипродукты #омега3 #пищевыефакты